料理教室のメンバーは２人だったが
ピヤーズもきちんと炒められ、焦がすこともなく香り高いラムのカリー
ラムもヨーグルトにつけておいたのでやわらかく、
ポテトのタールカリも美味しくプーリーもまだ慣れず
少し時間かかったがまずは及第。
試食に入ったが香りがあっておいしかった。ラム、カチュンバーも他の３つとのバランスがよく
やはり、胸がムカムカするような料理ではなく
めでたし、めでたし。
試食の時の話では、何とか打ち切りはやめてくれとのことだが、
人数がそろうのならやりますが
今回のように２人というので困りますので
しばらくやりましょう。ただ１回しか来ない人だとこっちも困ってしまうので
今までの教室の人たちは休みの時は、
レシピと料理を送るという手段をとってたので
いきなり来月は来ませんというのでは納得できない。
だからきちんと１２回やりたい人が集まるまで
待ってもいいのではないかということで…
インド料理教室、習いたい人募集中ということで、よろしく。