飯豊町（中部・白椿・東部・西部・中津川）公民館公式サイト| 山形県

　11月9日（日）白椿地区まちづくりセンターにおいて、ＧＯ！ＧＯ！キッチンの「オリジナル餃子づくりワークショップ」が開催され、リサイクル会のご指導をいただきながら、17名の子どもたちが餃子づくりに挑戦しました。
　11時に集合した参加者は、神乃湯ホテルへ移動し、「食彩しろつばき直売所」の取組みを見学しました。子どもたちからは直売所運営の理由、思いなどの質問がありました。その後まちづくりセンターへ戻り、リサイクル会の会員の方が事前に準備してくださった「餃子の具」をそれぞれの感覚で手に取り、餃子の皮にきれいに包んでいました。包んだ餃子の数は300個になりましたが、具材が残ったため追加で「肉だんご」作りもおこないました。
　出来上がった餃子は、リサイクル会の皆さんに美味しく焼き上げていただき、ごはんと椿味噌の味噌汁（サツマイモ・タマネギ・ハクサイ入り）で食事会を行い、餃子づくりの感想などを話し合い楽しいワークショップとなりました。