12月6日（水）、手ノ子小学校の放課後活動でそば打ち体験をしました。
西部地区の「ふるさと学園」の皆さんと一緒に体験する、毎年恒例の活動で、楽しみにしてくれている子ども達も多いようです。
本当は粉を練る所から体験してもらいたいですが、放課後は時間が限られているので…今回は練るところまで高峰そば工房さんに準備して頂き、皆さんにはそれを伸ばして切る工程を体験してもらいました。
当日の指導も高峰そば工房の職人さんにお越しいただきました。ありがとうございます！
毎年恒例という事で、上級生の子供たちは手慣れたものです。
手際よく打ち粉をふりながら、協力して伸ばしていきます。
そばを切る工程では、思ったより太くなったり、太さがそろわなかったり、上級生でもなかなか難しい…
低学年の子たちも上級生や先生に手伝ってもらいながらそば切りに挑戦しました。
きしめんのような太さのそばもあれば、細さの極限に挑戦してそうめんのような細さの麺も！
バリエーション豊かで食べ応えも抜群かも？
この日打ったおそばは、お土産としてお持ち帰りしてもらいました。
家族のみんなと一緒に新そばの味と香りを楽しんでください。
来年も楽しくそば打ちしましょうね。
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