12月５日（日）に、中津川新そばまつりが行われました。
今年で４回目となるそばまつりですが、昨年からコロナ感染対策として人数を制限し、時間をずらしてお食事していただきました。
今年は各回３０名の定員が満席となるご予約を頂き、スタッフも朝早くから準備を進めました。
＜今年のそば打ち名人＞
渡部さん
齋藤さん
伊藤さん
今年は中津川産のそばの収穫ができなかったため、昨年に引き続き、高峰そばの井上さんからそば粉を購入させていただきました。ありがとうございました！
１１時になると、地区内外の皆さんが訪れ、新そばの味を楽しんでいただきました。中津川かぼちゃや中津川産の玉ねぎ入りかき揚げなどの天ぷらも好評でした。
地元を離れ近隣の市町村に住む方も多く来場し、久しぶりに顔を合わせた地元の人と話が盛り上がる様子も見られました。
来年こそは地元産のそば粉で新そば祭りができるといいなあ・・・。
↑↑↑ スタッフのまかない：そばアレルギーのため私だけ「うどん」です！
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