７月１日（月）リサイクル会では昨年取っておいた冷凍の笹と昨日採った笹を使い、今年も笹巻作りが行われました。簡単な結び方は皆さんわかって作るのですが、茹でてるうちほずれてしまうから絶対ほずれない結び方がしたい～！と。要望に応えてまた習うことになりました。 参加者は都合つかない方がいたので少なかったのですが９０歳のおばあちゃん先生に習い無事できあがりました。
結んだ裏側を見れば一目でわかります。普通は三角の端にスゲがかかっているのですが
中心でスゲが交差しきちんと結ばれています。
びくともしません。これでほずれることなく安心して茹でられ水けを切り
黄な粉をまぶし美味しくいただけます。
来年まで わ・す・れ・な・い・で・・・・
一時間近くゆであげます。
笹巻を食べながら、いろんな情報交換をしました。
集まれば何かと勉強になる会です。野菜作りや色んな情報が飛び交います。
グリンツーリズムの会からの依頼や商工観光課より県観光物産市の出店依頼など
があり、出来る範囲で協力できる体制作りに皆で励んでいます。
笹巻も食べてくださいね。(^▽^)/
集まるたびに美味しいものがテーブルに並びます。
旬の物はいいですね！
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