HOME > 里山レポート

干し柿作り体験イベント

  • 干し柿作り体験イベント

本日、干し柿作り体験イベント開催。多くの親子さんが参加して下さいました。小さい子供さんは、慣れない包丁を使い柿の皮むきにチャレンジでしたが、たいへん良く出来ました。約1ヶ月後が楽しみです~。食べての感想を是非、聞かせて下さいねえ~。

2021.11.06:hayama-tashiro:コメント(0):[里山レポート]

【里山グルメ】里山料理を堪能できるレストラン

  • 【里山グルメ】里山料理を堪能できるレストラン

山菜ときのこを中心に、
地元産の山の幸をふんだんに使った
お膳料理や定食料理をお出ししております。

調理スタッフは全員、田代のお母さんたち。
伝統の味付けにこだわった料理や、
今の時代に合わせて工夫した料理なども
楽しむことができます。


お膳は昔、契約講などの地域行事で使われていた頃のものを利用。
地域伝統のお膳が、生まれ変わった小学校で新たな活躍の場を
得ることとなりました。

平成26年3月に閉校した田代小学校の食堂を利活用して
オープンした 里山料理のレストラン は
みなさまに愛されております。


学びの里TASSHOに宿泊されるお客様の食事も提供しております。

2021.07.05:hayama-tashiro:コメント(0):[里山レポート]

葉山の里 たしろ|動画ギャラリー

TASSHO Movies

学びの里TASSHO
~施設紹介~

学びの里TASSHO
~春夏秋冬にできること~

学びの里TASSHO
~春にできること~

学びの里TASSHO
~夏にできること~

学びの里TASSHO
~秋にできること~

学びの里TASSHO
~冬にできること~