▼商品名
食べる甘こうじ

▼製造元
有限会社 酢屋吉正

▼商品紹介
凍らせてシャーベットにしてもよし、冷やしてフルーツ甘酒、ジャム感覚でヨーグルトとあわせてお楽しみ下さい。アルコールは入っておりませんのでお子様のおやつにもおすすめです。

▼主な販売場所
大手百貨店ギフト商材、自社ホームページより

▼希望小売価格
６００円（税抜）

▼商品名
むきそば

▼製造元
庄内町新産業創造協議会

▼商品紹介
酒田郷土料理、凝縮された飛魚だしを堪能できます。

▼主な販売場所
地元産直、夢の蔵観光物産館　他

▼希望小売価格
３７０円（税抜）

▼商品名
サンワユイル米油

▼製造元
三和油脂株式会社

▼商品説明
国産原材料で遺伝子組み換えを使用していないアレルギー物質を含まない安全安心な食用こめ油です。玄米の栄養素であるΓ-オリザノールや植物性ステロールを摂取できます。酸価安定性に優れていますので揚げ物のおいしさが持続します。

▼主な販売場所
県内スーパー、県内道の駅、県内百貨店、県外百貨店　他

▼希望小売価格
６００円（税抜）

▼料理名
糀を使ったパンケーキ


▼材料
　◆　紅大豆（川西町紅大豆生産研究会）・・・・・適量
　◆　米粉・・・・・１００ｇ
　◆　ベーキングパウダー・・・・・４ｇ
　◆　卵・・・・・１個
　◆　牛乳・・・・・８０ｃｃ
　◆　砂糖・・・・・３０ｇ
　◆　甘こうじ（酢屋吉正）、モッツァレラチーズ・・・・・お好みで
　

▼作り方
１. 紅大豆は前日のうちに水に浸して戻しておく。
２. 戻した紅大豆を柔らかくなるまで茹でておく。
３. 米粉とベーキングパウダーをふるいにかける。
４. 別の容器で卵・牛乳・砂糖をよく混ぜる。
５. ４に３を入れ、さらによく混ぜる。
６. フライパンに生地をのばし、紅大豆をのせて焼く。
７. 焼き目がついたら裏返し、しっかり焼く。
８. 焼きあがったパンケーキにお好みでトッピングを乗せて完成。



▼プリント用レシピ（Ａ４版）
糀を使ったパンケーキ（ＰＤＦ）

　

山形県で開講している「やまがた６次産業ビジネス・スクール」の一環で、輸出ビジネス関係の講義が、一般公開講座として下記により開催されます。
つきましては、受講を希望される方は聴講することができますので、ご案内いたします。
＊やまがた６次産業ビジネス・スクール：食農ビジネスの高付加価値を実現するために、経営感覚と起業家精神をもって６次産業化の担い手となる人材を育成する体系的支援講座

【日　　時】
平成２７年１２月２２日（火）１３：３０～１６：３０

【場　　所】
山形県土地改良会館　４F　大会議室（山形市松栄１－７－４８）

【講　　義】
農産物・食品の貿易と輸出ビジネス
　（１）「農産物・食品の貿易と輸出ビジネス」
　　ジェトロ山形貿易情報センター　アドバイザー　長谷川 美樹　氏
　（２）「山形県産食品の輸出：輸出準備と事例紹介」
　　山形県国際経済振興機構　県産品輸出コーディネーター　佐藤 正章

【主　　催】
山形県・やまがた食産業クラスター協議会

【対　　象】
特に制限なし（生産者・団体、食品加工業者、流通業者、関係団体等）

【定　　員】
５０名（先着順）

【参 加 料】
無料

【お申込み】
申込みは、職業・団体名、出席者職氏名、連絡先（住所、電話番号）をご記入のうえ、下記お問合せ先までＦＡＸ又はメールでお申込みください。

【申込期限】
平成２７年１２月１５日（火）

【問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会
６次産業ビジネス・スクール事務室（担当：岸、佐藤）
住所：山形市松栄１－７－４８　土地改良会館別館
ＴＥＬ：０２３－６７４－０９４３　ＦＡＸ：０２３－６４７－８３３８
E-mail：info@6ji.jp