食品産業センターでは、食品関連産業事業者を対象に特に今後の拡大が期待されるアジアを中心として食品企業の海外展開に必要な知識・ノウハウに関する研修会を開催いたします。受講料は無料です。是非ご参加ください。

▼チラシ（ＰＤＦ）


【開催時期】
平成２８年１０月～平成２９年２月
（※仙台会場／スタンダード会議室あおば通店（仙台市）平成２９年１月１７日（火）、１８日（水）、１９日（木））

【開催地】
宮城県（仙台市）、東京都（港区）、愛知県（名古屋市）、兵庫県（神戸市）の４地区で開催します。

【募集人数】
各地区４０人程度

【対象者】
海外展開に関心のある中小食品産業事業者の方。

【申込み締切り】
定員になり次第締め切ります。

【参加費】
無料

【参加条件】
原則として、３日間の研修すべてに参加できることが条件です。

◆その他詳しくは一般財団法人食品産業センターホームページをご覧ください。

【申込み受付先及び問い合わせ先】
〒１０７-００５２　東京都港区赤坂１-９-１３　三会堂ビル３階
一般財団法人食品産業センター　海外室　担当：小平
（ＴＥＬ： ０３-３２２４-２３８６　ＦＡＸ： ０３-３２２４-２３９７）

▽料理名
温野菜サラダ

▽材料【４人分】
　◇在来野菜など（カブ、かぼちゃ、ほうれんそう、きゃべつなど）・・・・・お好みで適量

【ディップ】
　◇酢たまねぎ・・・・・１袋（１５０ｇ）
　◇あみえび醤油・・・・・大さじ１

▽作り方
　１、在来野菜を食べやすい大きさに切り、温野菜にする。
　２、鯉ボーンボーンは香ばしさを出すために、グリルで軽く焼き、細かく切る。
　３、酢たまねぎとあみえび醤油をミキサーにかけ、ディップを作る。
　４、温野菜の上に、焼いた鯉ボーンボーンをトッピングして、３で作ったディップを添える。

▽プリント用レシピ（Ａ４版）
温野菜サラダ（ＰＤＦ）

▽商品名
あみえび醤油

▽製造元
新栄水産有限会社

▽商品紹介
旨味を熟成するために発酵に適した環境で一年以上の時間をかけてじっくり熟成した「料理上級者向け」の商品です。（※使用の際は、極々少量からお使いください。）
ほんの少し加えるだけで、素材の旨味を引き出します。
スープやパスタ、焼肉の味付けをはじめ様々な料理の隠し味としてお使いいただけます。極々少量加えることで風味とコクが増し、しっかりとした料理人の味に仕上げます。初めて使用する方にも安心のお試しサイズとなっております。

▽主な販売場所
庄内観光物産館・酒田夢の倶楽・楡の木・よねおりかんこうセンター　等

▽希望小売価格
８００円（税抜）

▽商品名
放牧酪農牛乳

▽製造元
奥羽乳業協同組合

▽商品紹介
「放牧酪農牛乳」の認証を日本で初めて受けた牛乳です。
放牧と資源循環を考慮し、牛のストレスを軽減した飼育を目指しています。
いいでながめやま牧場の生乳を限定管理し７５度１５秒のパスチャライズ殺菌し牛乳本来の味を大切にしました。

▽主な販売場所
おーばん、ヨークベニマル、生協共立社、地元百貨店、道の駅　等

▽希望小売価格
３５０円（税抜）

▽商品名
鯉ボーンボーン

▽製造元
株式会社 米沢鯉六十里

▽商品紹介
『アル・ケッチァーノ』奥田政行シェフ監修のもと新商品「鯉ボーンボーン」が完成しました。
鯉の骨をスモークしカルシウムが豊富で栄養価が高く、おやつやおつまみにオススメです!!

▽主な販売場所
自社ホームページ　等

▽希望小売価格
５００円（税抜）