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紅花若菜ベニーリーフピューレ
▽商品名
紅花若菜ベニーリーフピューレ
▽製造元
株式会社タックルファーム
▽商品紹介
「紅花若菜ベニーリーフ」は山形の在来種「もがみ紅花」の若菜。茹でたベニーリーフを細かく刻み、ピューレ状にしたものです。
▽主な販売場所・希望小売価格
株式会社タックルファームへお問合せ下さい。
ＴＥＬ：０２３-６５５-７１６６ ＦＡＸ：０２３-６６４-０１４４
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
サクランボーノ
▽商品名
サクランボーノ －サラダのともだち－
▽製造元
果実の森スズキ（大江町）
▽お問い合わせ先
株式会社県庁食堂 ℡０２３－６３０－３００９
▽商品紹介
県が認定する「エコファーマー」認定農家である「フルーツサトー」の厳選された生食用完熟さくらんぼのみを使用した調味料。さくらんぼ本来の甘味と風味にワインビネガーの酸味がアクセントとなっている。サラダだけでなく、お肉のソースとしても活用できる。
▽主な販売場所
県庁食堂
▽希望小売価格
８００円（税抜）
サクランボーノ －サラダのともだち－
▽製造元
果実の森スズキ（大江町）
▽お問い合わせ先
株式会社県庁食堂 ℡０２３－６３０－３００９
▽商品紹介
県が認定する「エコファーマー」認定農家である「フルーツサトー」の厳選された生食用完熟さくらんぼのみを使用した調味料。さくらんぼ本来の甘味と風味にワインビネガーの酸味がアクセントとなっている。サラダだけでなく、お肉のソースとしても活用できる。
▽主な販売場所
県庁食堂
▽希望小売価格
８００円（税抜）
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
しろだし（ＳＨＩＲＯＤＡＳＨＩ）
▽商品名
しろだし（ＳＨＩＲＯＤＡＳＨＩ）
▽製造元
新栄水産有限会社
▽商品紹介
食材や風味や色をそのまま活かす「日本料理」を作るために必要な「白だし」に、弊社で商品開発した発酵食品「あみえび醤油（魚醤）」を加え、素材の風味をより引き出しコクを出してくれる商品です。
▽主な販売場所
おいしい山形プラザ（東京銀座）、庄内観光物産館ふるさと本舗（鶴岡市）、酒田夢の倶楽「酒田市観光物産館」（酒田市）、ＣＯＯＰ生活協同組合 共立社、よねおりかんこうセンター（高畠町）、楡の木（酒田市）
▽希望小売価格
７６０円（税抜）
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
干し山伏茸
▽商品名
干し山伏茸
▽製造元
最上まいたけ
▽商品紹介
中華料理ではフカヒレ、熊の手、なまこに並ぶ四大珍味のひとつ山伏茸を乾燥しました。
▽主な販売場所
尾花沢 道の駅「ねまる」、楽天などネット販売
▽希望小売価格（税抜）
５００円
干し山伏茸
▽製造元
最上まいたけ
▽商品紹介
中華料理ではフカヒレ、熊の手、なまこに並ぶ四大珍味のひとつ山伏茸を乾燥しました。
▽主な販売場所
尾花沢 道の駅「ねまる」、楽天などネット販売
▽希望小売価格（税抜）
５００円
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]
南蛮納豆（２００ｇ）
▽商品名
南蛮納豆（２００ｇ）
▽製造元
有限会社 酢屋吉正
▽商品紹介
大豆の甘さと唐辛子の辛さが織りなす、絶妙な食感のこだわり納豆。
国産の良質大豆を使用したひきわり納豆に県産米の米麹、パウダー状の一味を加えて作られたこの商品は、ほどよい歯ごたえに甘さと辛さのバランスの取れた味が特徴。山形県の土産品でも常にトップクラスに入る人気商品です！
▽主な販売場所
自社ホームページ、よねおりかんこうセンター、イオン（南店・嶋店・大野目店・深町店・南館店・成沢店） 等
▽希望小売価格
５００円（税抜）
2016.10.18：cluster：[Ｈ２８主な材料（販売場所等）のご紹介]