▽料理名
たたき自然薯
▽材料【４人分】
◆雪国育ちの自然薯【大石田町新作物研究会】・・・・・１００ｇ
◆山形おみづけわさび【三奥屋】・・・・・大さじ３
◆温海かぶ甘酢漬け【本長】・・・・・１個
▽作り方
１、山形おみづけわさびを刻む。
２、温海かぶ甘酢漬けをみじん切りにする。
３、皮をむいた自然薯をビニールに入れて、麺棒で叩く。
４、「３」に「１」を入れ、よく混ぜる。
５、小鉢に盛り付け、「２」で飾り付けをする。
▽プリント用レシピ（Ａ４版）
たたき自然薯（ＰＤＦ）
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たたき自然薯
2017.10.24：cluster：[Ｈ２９県産加工食品を活用したレシピ]
食べる甘酒
▽商品名
食べる甘酒
▽製造元
三和漬物食品株式会社
▽商品紹介
米麹から作った砂糖不使用の甘酒です。そのまま食べても、砂糖の代わりに調味料としてもお使いいただけます。
▽主な販売先
マルエツ（東京都）、イオン（東京都・神奈川県）
その他は三和漬物食品株式会社へお問い合わせください。
▽希望小売価格
３５０円（税抜）
食べる甘酒
▽製造元
三和漬物食品株式会社
▽商品紹介
米麹から作った砂糖不使用の甘酒です。そのまま食べても、砂糖の代わりに調味料としてもお使いいただけます。
▽主な販売先
マルエツ（東京都）、イオン（東京都・神奈川県）
その他は三和漬物食品株式会社へお問い合わせください。
▽希望小売価格
３５０円（税抜）
2017.10.24：cluster：[Ｈ２９主な材料（販売場所等）のご紹介]
食べる甘酒シャーベット
▽料理名
食べる甘酒シャーベット
▽材料【４人分】
◆食べる甘酒【三和漬物食品】・・・・・１個
◆レモン・・・・・１／４個
▽作り方
１、食べる甘酒にレモン汁を大さじ２入れる。
２、冷凍庫に入れ、約６時間凍らせる。
３、器に盛り付け、レモンの皮を添える。
▽プリント用レシピ（Ａ４版）
食べる甘酒シャーベット（ＰＤＦ）
食べる甘酒シャーベット
▽材料【４人分】
◆食べる甘酒【三和漬物食品】・・・・・１個
◆レモン・・・・・１／４個
▽作り方
１、食べる甘酒にレモン汁を大さじ２入れる。
２、冷凍庫に入れ、約６時間凍らせる。
３、器に盛り付け、レモンの皮を添える。
▽プリント用レシピ（Ａ４版）
食べる甘酒シャーベット（ＰＤＦ）
2017.10.24：cluster：[Ｈ２９県産加工食品を活用したレシピ]
雪国育ちの自然薯
▽商品名
雪国育ちの自然薯
▽製造元
大石田町新作物開発研究会
▽商品紹介
土づくりにこだわり、２ｍ程の積雪の土の中で熟成。甘さとコクが増し濃厚な味になり、箸で持ち上げられる強力な粘りが特徴です。春から夏にかけては、高湿度かつ低温２℃の雪室の中で貯蔵するのでさらに熟成し、食味も増し、通年での出荷が可能です。
▽主な販売先
大石田町新作物開発研究会
住所：北村山郡大石田町大字横山９９-１ ＴＥＬ：０２３７-３５-２３１６ ＦＡＸ：０２３７-３５-２３１６
▽希望小売価格
１kg ３，０００円（税抜）
雪国育ちの自然薯
▽製造元
大石田町新作物開発研究会
▽商品紹介
土づくりにこだわり、２ｍ程の積雪の土の中で熟成。甘さとコクが増し濃厚な味になり、箸で持ち上げられる強力な粘りが特徴です。春から夏にかけては、高湿度かつ低温２℃の雪室の中で貯蔵するのでさらに熟成し、食味も増し、通年での出荷が可能です。
▽主な販売先
大石田町新作物開発研究会
住所：北村山郡大石田町大字横山９９-１ ＴＥＬ：０２３７-３５-２３１６ ＦＡＸ：０２３７-３５-２３１６
▽希望小売価格
１kg ３，０００円（税抜）
2017.10.24：cluster：[Ｈ２９主な材料（販売場所等）のご紹介]
山形おみづけわさび
▽商品名
山形おみづけわさび
▽製造元
株式会社三奥屋
▽商品紹介
山形のおみ漬とわさび、粕を合わせた、ぐっと味が大人な新しいおみ漬です。
わさびは東根市大富地区のどっこん水で有名な名水で栽培された「本わさび」の茎を使用しております。
粕はお酒の美味しい山形の吟醸粕。
ご飯にもちろん、お酒には抜群に相性◎
▽主な販売先
自社ホームページ、大沼 等
▽希望小売価格
４００円（税抜）
山形おみづけわさび
▽製造元
株式会社三奥屋
▽商品紹介
山形のおみ漬とわさび、粕を合わせた、ぐっと味が大人な新しいおみ漬です。
わさびは東根市大富地区のどっこん水で有名な名水で栽培された「本わさび」の茎を使用しております。
粕はお酒の美味しい山形の吟醸粕。
ご飯にもちろん、お酒には抜群に相性◎
▽主な販売先
自社ホームページ、大沼 等
▽希望小売価格
４００円（税抜）
2017.10.24：cluster：[Ｈ２９主な材料（販売場所等）のご紹介]