優秀賞▽商品名
純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神
▽企業名
古澤酒造株式会社
▽選考理由
県産酒造好適米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。品名は、紅花を扱う商人で、酒造業を創業した初代の名を冠している。
酒米のうまみをよく引き出しており日本酒本来の風味を感じると高く評価された。
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【Ｈ29優秀賞】純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神｜古澤酒造㈱（寒河江市）
優秀賞▽商品名
純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神
▽企業名
古澤酒造株式会社
▽選考理由
県産酒造好適米「雪女神」を使用した純米大吟醸酒。品名は、紅花を扱う商人で、酒造業を創業した初代の名を冠している。
酒米のうまみをよく引き出しており日本酒本来の風味を感じると高く評価された。
2017.11.14：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ29優秀賞】プレミアムメロンジャム｜櫛引農村工業農業協同組合連合会（鶴岡市）
優秀賞▽商品名
プレミアムメロンジャム
▽企業名
櫛引農村工業農業協同組合連合会
▽選考理由
加熱による変色やウリ臭の発生を抑えたこれまでにないメロンジャム。
青色系と赤色系の２種類をそろえ、見た目がきれいで、味がよく他のジャムと差別化できると高く評価された。（県工業技術センター等の技術的な支援により商品開発）
2017.11.14：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ29優秀賞】百恋ジェラート「アイスミルク（菊芋）」｜和菓子司 風林堂（長井市）
2017.11.14：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ29優秀賞】フルーツ5656ゼリー｜㈱やまがたさくらんぼファーム（天童市）
優秀賞▽商品名
フルーツ５６５６ゼリー（さくらんぼ・りんご・ラ・フランス）
▽企業名
株式会社やまがたさくらんぼファーム
▽選考理由
自家栽培の果物を食品重量の半分使用したゼリー。
果肉が大きく、山形らしさのある食品であると高く評価された。
2017.11.14：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]
【Ｈ29特別賞（おいしい山形賞）】由良港産 あごだし｜㈲仁三郎（鶴岡市）
2017.11.14：cluster：[コンテスト（やまがたふるさと食品コンクール）]