このたび、その土地ならではの原料の使用や独自の製法にこだわりをもった事業者様とお取引をされていらっしゃる㈱スナックミー様より、商品提案、商品の開発・製造パートナー募集の案内がございましたのでお知らせします。
　興味のある事業者様におかれましては、下記担当者あてに御連絡をお願いします。


【募集①】菓子/おつまみ商品の提案、開発および製造
　１．概　要
　　商品規格に沿った菓子/おつまみ商品の提案または開発および製造
　２．対象事業者
　（１）HACCP の取得、または HACCP の考え方を取り入れた衛生管理を行っていること
　（２）事業として製造を行っている事業者であること
　３．商品規格
　（１）原材料として使用できないもの
　　　・白砂糖（精製前のきび糖、甜菜糖、黒糖などは使用可能）
　　　・水素添加油脂（マーガリン、ショートニング）
　　　・化学調味料、添加物（ベーキングパウダーはアルミフリーであれば使用可能）
　　　※　NB 商品で上記の原材料を使用していても原材料を変更できるのであれば取引可能。その際、㈱スナックミー様から
　　　　　変更に必要な原材料の提供も可能（チョコなど）。
　（２）サイズ・納品・配送・賞味期限
　　　①定期便おやつ/おつまみ（継続発注）
　　　　・商品サイズ：縦９cm×横５.５cm×高さ２.５cm以内
　　　　　　　　　　　※　おつまみは縦１５cm×横９cm×高さ２.５cmまで可
　　　　・納品方法：バルク納品、個包装（全量買取）
　　　　・配送方法：常温のみ
　　　　・賞味期限：製造後２１日前後
　　　②ストアおやつ（単発発注、一定周期での発注）
　　　　・商品サイズ：要相談（配送方法により変更あり）
　　　　・納品方法：バルク納品、個包装（全量買取）
　　　　・配送方法：常温、冷蔵、冷凍
　　　　・賞味期限：製造後１４日前後
　４．お取引の流れ（定期便おやつ/おつまみの場合）
　（１）㈱スナックミー様の開発要望を確認
　　　　※　商品規格に沿っていれば既存 NB 商品の提案も可能
　（２）開発要望をもとに試作
　　　　※　既存 NB 商品の場合には㈱スナックミー様にサンプルを送付
　（３）㈱スナックミー様にて試作品を試食
　　　　※　既存 NB 商品の場合には㈱スナックミー様にてサンプルを試食
　（４）㈱スナックミー様に規格書を提出、㈱スナックミー様にて商品情報を登録
　（５）㈱スナックミー様にてお客様へ御案内、リクエストを受付
　（６）㈱スナックミー様にてリクエスト件数に応じて適正数量発注
　（７）量産→納品→提供開始
　（８）お客様からの評価内容を踏まえて、継続、改良、終売を判断

【募集②】ジャーキーの製造
　１．概　要
　　㈱スナックミー様で販売するジャーキーの製造
　２．対象事業者
　（１）HACCP の取得、または HACCP の考え方を取り入れた衛生管理を行っていること
　（２）事業として製造を行っている事業者であること
　３．取引概要
　（１）原料：鶏肉、牛肉（㈱スナックミー様のレシピに基づき製造）
　　　　※　原料は県産品を使用
　（２）商品サイズ：縦１５cm×横９cm×高さ２.５cmまで可
　（３）納品方法：バルク納品（全量買取）
　（４）配送方法：常温
　（５）ロット：月間５０㎏～１００㎏（継続発注）

【その他】
　○㈱スナックミー様HP
　○会社紹介（PDFファイル）
　○開発・製造パートナー募集のご案内（菓子/おつまみ商品）（PDFファイル）
　○初回～数回までの取引については、納品商品の代金の先払いも可能（要相談）
　○継続的な取引実績ができれば㈱スナックミー様が SNS 等にて事業者を紹介

【担当者】
　やまがた食産業クラスター協議会　蔵増
　TEL：023－679－5081　FAX：023－679－5082　
　Mail：food2@y-cluster.jp

　山形県では、県産品の商品力向上を目指し、東京・銀座の山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」でトライアル販売を実施いたします。

【トライアル販売とは】
　山形県内の事業者から募集した県産品を山形県アンテナショップ「おいしい山形プラ ザ」で、3 か月間販売し、そこで得られた情報を事業者にフィードバックすることにより、 県内企業の売れる商品づくりを支援するものです。

【トライアル販売期間及び募集期間】
◇第１期
　販売期間：令和３年７月～９月
　募集期間：令和３年４月26日（月）～５月24日（月）
◇第２期
　販売期間：令和３年10～12月
　募集期間：令和３年７月１日（木）～７月30日（金）
◇第３期
　販売期間：令和４年１月～３月
　募集期間：令和３年10月１日（金）～ 10月29日（金）

【主な販売条件】
山形県アンテナショップ物販部門運営事業者が委託販売を行います。

【応募商品の主な要件】
①　県産品であること。
　　県産品とは、県内で生産された農林水産物、主たる事業所が県内に所在する製造業者（加工品の製造を行う農業生産法人等を含む）が県内で製造した商品。
②　申込時において、発売後５年以内の加工食品であること。　など
　※過去にトライアル販売品となった商品の再度の申込みも可能ですが、再度の申込みは最大２回までとなります。原則として、連続での申込は受付できません。

【応募者の資格】
主たる事業所が山形県内に所在する製造業者

【申込み】
　トライアル販売の申込みを希望する方は、申込書に必要書類を添付のうえ、山形県産業労働部商業・県産品振興課　県産品振興担当まで提出してください。
・令和３年度トライアル販売実施要項（PDF）
・令和３年度トライアル販売申込書等記載方法（PDF）
・令和３年度トライアル販売申込書（様式１~３）（PDF）
・令和３年度トライアル販売申込書（様式１~３）（Excel）

【問い合わせ先】
山形県産業労働部商業・県産品振興課 県産品振興担当
TEL：０２３－６３０－２５４２ 　 FAX：０２３－６３０－３３７１

◇詳しくは、山形県のホームページをご覧ください。

　本県においては、県産農林水産物の付加価値向上を目標に掲げ、県産農林水産物を活用した食品の開発・販売等の各種支援策を展開しております。
　この一環として、やまがた食産業クラスター協議会及び山形県では、毎年、県内食料品製造事業者の県産農林水産物に対するニーズ等を把握する調査を実施しており、９月１日に調査票を送付しております。
　この調査結果を活用することにより、食料品製造事業者と農林漁業者とのマッチングの強化及びニーズに対応した原材料の安定的な供給が図られ、本県の食産業の更なる発展につながるものと考えております。
　対象の皆様にはご多忙中のところ誠に恐れ入りますが、本調査の趣旨を御理解いただき、令和３年９月３０日（木）までに御回答いただきますようお願いいたします。


◆令和３年度 調査票（Excel版)
◆令和２年度 調査結果の概要（PDF）



【本調査に関するお問い合わせ先】
〇やまがた食産業クラスター協議会（担当：佐藤博志）
　〒990－0041
　山形市緑町1－9―30　緑町会館３階
　T E L : 023－679－5081
　F A X : 023－679－5082
　E-ｍail :　food３@y-cluster.jp

　このたび、村山市では６次産業化情報を発信する一環として、当市協議会の公式ツイッター「むらやま オブ ロック」を開設しました。
　当ツイッターでは、村山市の６次産品はもちろん、グリーンツーリズム施設や市内農産物、当協議会の活動について発信しておりますので、添付しておりますＱＲコードを読み取りご活用ください。




【お問い合わせ先】
村山市６次産業化推進協議会　事務局
（村山市農林課６次産業係）笹原
〒995-8666 山形県村山市中央一丁目3番6号
TEL：0237-55-2111（内線：257）
Mail：nourin@city.murayama.lg.jp

　第 56 回スーパーマーケット・トレードショー 2022 山形県ブースの出展にあたり、出展事業者の営業力向上を図るとともに、成約向上につなげるため研修事業を実施します。
　実施にあたり、受託事業者を企画提案方式で選定することとしましたので、次のとおり企画提案を募集します。

New《 企画提案書作成等に関する質問及び回答 》
　　・質問及び回答（ 8 月 2 0 日時点）

【業務名】
　第 56 回スーパーマーケット・トレードショー 2022 山形県ブース出展事業者研修実施業務

【業務概要】
　委託契約期間：契約締結の日から令和４年３月 31 日まで
　実施内容： 業務仕様書（企画提案用）のとおり

【提案上限額】
　1,000 千円（ 消費税及び地方消費税相当額を含む。）

【提出期限】
　参加申込書： 令和３ 年 ８ 月 23 日（月） 17 時必着
　企画提案書等： 令和３ 年 ８ 月 30 日（月 ）17 時必着

【提出場所】
　やまがた食産業クラスター協議会
　（〒990-0041　山形市緑町一丁目９番 30 号　緑町会館３階）

【提出方法】
　郵送または持参 （提出期限厳守）

【審査方法】
　審査は本協議会が組織する審査会が行い、企画提案書による書類審査を実施し、契約候補者を選定します。

【その他】
　詳細につきましては、下記をご覧ください。
・企画提案募集要領 《 PDF 》
・業務仕様書（企画提案用）《PDF》
・質問書（様式第１）《Word》
・参加申込書（様式第２）《Word》
・会社概要及び類似事業受注実績（様式第３）《Word》
・企画提案書（様式第４）《Word》

【問合せ先】
　やまがた食産業クラスター協議会　髙橋 郁郎
　TEL：023－679－5081
　FAX：023－679－5082
　Mail：food4@y-cluster.jp