山形県より研修会開催のお知らせがありました。
農業者や食品製造事業者等による県産農産物を活用した新たな加工品開発の促進及び６次産業化を担う人材を育成することを目的に、食品加工技術、衛生管理、食品加工機器操作等についての研修会を開催します。
◇ 開催要領 ◇
【会 場】
農業総合研究センター 食品加工支援ラボ （山形市みのりが丘 6060-27）
【研修会の概要】
・第１回 ７月１４日（火）１３：３０～１６：００
～果物を使ったゼリーの製造～
申込期間５月１４日～７月７日
・第２回 ８月１８日（火） １３：３０～１６：００
～米粉を使った加工品の製造～
申込期間６月１８日～８月１１日
・第３回 ９月８日（火） １３：００～１６：００
～さつまいもペーストを使った菓子の製造～
申込期間７月８日～９月１日
・第４回 １０月２７日（火） １３：００～１６：００
～りんごを使った清涼飲料水の製造～
申込期間８月２７日～１０月２０日
・第５回 １２月１日（火） １３：００～１６：００
～レトルト殺菌食品製造の基礎～
申込期間１０月１日～１１月２４日
＊詳しくはこちら
開催要領（PDF）
【対 象】
県産農産物を活用し、商品開発を希望する県内の農業者、食品製造事業者、
食品関係事業者・団体、関係機関等
【参加費】
無料
【定 員】
各研修会１２名
【持ち物】
食品加工場専用作業衣（または白衣等）、 マスク、 筆記用具、飲み物 、 靴下着用必須
【申込み】
参加申込書に記入し、申込期間内にFAX・MAILで申込み、又は申込フォームをご利用ください。受付後には参加確認書を送付します。
＊参加申込書（Word）はこちら
＊申込フォーム（チラシPDF）はこちら
【お問い合わせ】
山形県農業総合研究センター 食品加工開発部
電話 ０２３ －６４７－３５１７（食品加工技術相談窓口）
ＦＡＸ０２３－６４７－３５２５
ＭＡＩＬ syokusoudan@pref.yamagata.jp
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令和８年度食品加工支援ラボ加工技術研修会の開催について
2026.05.12：cluster：[お知らせ]
やまがた「食」と「農」ビジネスフェアの開催及び 参加事業者（食品製造業者）の募集について
当協議会では、県産農林水産物の利用拡大を図るため、食品製造業者と農林漁業者との連携につながるマッチング支援を強化しています。 両者の出会いの場を設け、食品製造業者側の需要と農林漁業者側の供給に関する情報交換を通して顔の見える信頼関係を構築し、更なる取引の拡大を図るため、県内の食品製造業者の皆様と農林漁業者等を対象とするビジネスフェアを開催します。
今年は、年２回の開催となり次回は１１月開催の予定です。２つの会場にそれぞれ申し込みが可能です。
県内の多様な食材をお探しの皆様、ぜひご参加ください！
【日 時】 令和８年７月２３日（木） １０：００～１５：００
【会 場】 山形県最上総合支庁 ５階 講堂（新庄市金沢字大道上2034）
【対象者】
県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者、卸売業者 先着１５社
【参加料】 無料
【交流会内容】
・個別面談
求める農林水産物の詳細情報や生産に関して情報交換、連携(取引）に向けて話し合います。
※取引を希望する食材等を申込み時にリクエストします。
(できるだけ要望に沿って参加生産者を募集します）
【お申込み方法】
参加ご希望の場合は、参加申込書に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申込みください。
◇募集チラシと参加申込書はこちらから（PDF版）
【申込み締切り】
令和８年５月２０日(金)
【お問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当:蔵増 小林
山形市緑町１-９-３０ 緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２
今年は、年２回の開催となり次回は１１月開催の予定です。２つの会場にそれぞれ申し込みが可能です。
県内の多様な食材をお探しの皆様、ぜひご参加ください！
【日 時】 令和８年７月２３日（木） １０：００～１５：００
【会 場】 山形県最上総合支庁 ５階 講堂（新庄市金沢字大道上2034）
【対象者】
県内に事業所を有し、県産農林水産物を利用した商品開発・製造に興味がある食品製造業者、卸売業者 先着１５社
【参加料】 無料
【交流会内容】
・個別面談
求める農林水産物の詳細情報や生産に関して情報交換、連携(取引）に向けて話し合います。
※取引を希望する食材等を申込み時にリクエストします。
(できるだけ要望に沿って参加生産者を募集します）
【お申込み方法】
参加ご希望の場合は、参加申込書に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申込みください。
◇募集チラシと参加申込書はこちらから（PDF版）
【申込み締切り】
令和８年５月２０日(金)
【お問合せ先】
やまがた食産業クラスター協議会 担当:蔵増 小林
山形市緑町１-９-３０ 緑町会館３階
ＴＥＬ：０２３-６７９－５０８１ ＦＡＸ：０２３-６７９－５０８２
2026.05.11：cluster：[お知らせ]
「山形県公式オンラインストア出品説明会」の開催について
山形県公式オンラインストア「山形直送計画」を運営している、株式会社クーネルワークさんよりお知らせがありました。
昨年度に引き続き、山形県内4会場での、「山形県公式オンラインストア出品説明会」の開催が決定いたしました。
ネットでの販路拡大に関心を持っている地域の生産者・製造業者様は、ぜひ説明会にご参加いただければと存じます。
▼案内用チラシ
→ 出品説明会案内用チラシ（PDF
▼日程・会場
5/25（月）村山会場（村山総合支庁講堂）
開催時間： 13:00～14:30（※12:30開場・受付開始）
5/26（火）庄内会場（庄内総合支庁講堂）
開催時間： 15:00～16:30（※14:30開場・受付開始）
5/27（水）置賜会場（置賜総合支庁講堂）
開催時間： 10:30～12:00（※10:00開場・受付開始）
6/8（月）最上会場（最上総合支庁講堂）
開催時間： 13:00～14:30（※12:30開場・受付開始）
▼出品説明会の詳細・参加申込みはこちらから
https://chokuso.cunelwork.co.jp/info/news/1857/
開催日程でご都合が合わない方については、オンラインでの個別のご案内や、資料のご送付などで対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。
また、一定の条件の下で、新規出店・出品費用を無償化する、「山形直送計画トライアル出品」のキャンペーンも継続して行っております。
▼案内用チラシ
→山形県公式オンラインストア 出品案内チラシ（PDF）
▼山形直送計画 トライアル出品枠の詳細
https://chokuso.cunelwork.co.jp/info/news/1797/
【山形直送計画 公式サイト】
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/
お問合せ
株式会社 Cunelwork（クーネルワーク） 内山 知子
URL: https://cunelwork.co.jp
〒950-2022 新潟市西区小針3-37-30 樋口ビル15号
Mobile:070-4810-6171（内山携帯） TEL：025-378-0158（代表電話）
※代表電話の取次は外部委託しており、折返しのご連絡となります。
主催：山形県産業労働部 県産品・貿易振興課
昨年度に引き続き、山形県内4会場での、「山形県公式オンラインストア出品説明会」の開催が決定いたしました。
ネットでの販路拡大に関心を持っている地域の生産者・製造業者様は、ぜひ説明会にご参加いただければと存じます。
▼案内用チラシ
→ 出品説明会案内用チラシ（PDF
▼日程・会場
5/25（月）村山会場（村山総合支庁講堂）
開催時間： 13:00～14:30（※12:30開場・受付開始）
5/26（火）庄内会場（庄内総合支庁講堂）
開催時間： 15:00～16:30（※14:30開場・受付開始）
5/27（水）置賜会場（置賜総合支庁講堂）
開催時間： 10:30～12:00（※10:00開場・受付開始）
6/8（月）最上会場（最上総合支庁講堂）
開催時間： 13:00～14:30（※12:30開場・受付開始）
▼出品説明会の詳細・参加申込みはこちらから
https://chokuso.cunelwork.co.jp/info/news/1857/
開催日程でご都合が合わない方については、オンラインでの個別のご案内や、資料のご送付などで対応いたしますので、お気軽にご連絡ください。
また、一定の条件の下で、新規出店・出品費用を無償化する、「山形直送計画トライアル出品」のキャンペーンも継続して行っております。
▼案内用チラシ
→山形県公式オンラインストア 出品案内チラシ（PDF）
▼山形直送計画 トライアル出品枠の詳細
https://chokuso.cunelwork.co.jp/info/news/1797/
【山形直送計画 公式サイト】
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp/
お問合せ
株式会社 Cunelwork（クーネルワーク） 内山 知子
URL: https://cunelwork.co.jp
〒950-2022 新潟市西区小針3-37-30 樋口ビル15号
Mobile:070-4810-6171（内山携帯） TEL：025-378-0158（代表電話）
※代表電話の取次は外部委託しており、折返しのご連絡となります。
主催：山形県産業労働部 県産品・貿易振興課
2026.05.08：cluster：[お知らせ]
山形県原料県産米価格高騰緊急支援事業費補助金の申請期間の延長について
山形県より補助金の申請期間の延長についてのお知らせがありました。
県では、味噌や米菓などの原料米として用いられる県産加工用米の需要の維持・拡大を図るとともに、県産加工用米の急激な価格高騰による影響を緩和するため、県内食品製造事業者等に対し、令和６年から令和７年にかけて値上がりした県産加工用米の価格高騰分について補助金による支援を行っております。
この度、本補助事業の要綱を別添のとおり改正し、６月30日(火)まで申請期間を延長しますので、ご了知ください。
○交付要綱はこちら
https://samidare.jp/cluster/box/komehojokinkofuyoko.pdf
○概要リーフレットはこちら
https://samidare.jp/cluster/box/komehojokingaiyo.pdf
○県ホームページURL
https://www.pref.yamagata.jp/140031/r7genryoukensanmai_shien.html
【お問合せ先】
山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課
山形市松波二丁目8番1号
TEL： 023(630)3031
Mail：ynosansui@pref.yamagata.jp
県では、味噌や米菓などの原料米として用いられる県産加工用米の需要の維持・拡大を図るとともに、県産加工用米の急激な価格高騰による影響を緩和するため、県内食品製造事業者等に対し、令和６年から令和７年にかけて値上がりした県産加工用米の価格高騰分について補助金による支援を行っております。
この度、本補助事業の要綱を別添のとおり改正し、６月30日(火)まで申請期間を延長しますので、ご了知ください。
○交付要綱はこちら
https://samidare.jp/cluster/box/komehojokinkofuyoko.pdf
○概要リーフレットはこちら
https://samidare.jp/cluster/box/komehojokingaiyo.pdf
○県ホームページURL
https://www.pref.yamagata.jp/140031/r7genryoukensanmai_shien.html
【お問合せ先】
山形県農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課
山形市松波二丁目8番1号
TEL： 023(630)3031
Mail：ynosansui@pref.yamagata.jp
2026.05.01：cluster：[お知らせ]
【募集】山形のうまいもの創造支援事業について（６月１９日期限）
山形県より「山形のうまいもの創造支援事業」についてお知らせがありました。
山形県では、優れた農林水産物や地域資源等を活用した商品開発やサービス等の継続的な創出により、農林水産業を起点とする新たな食産業の振興を図るため、農林漁業者自らの6次産業化の取組みに必要な機械導入等を支援します。
詳しくは、下記の県ホームページをご覧ください。
https://www.pref.yamagata.jp/140031/sangyo/nourinsuisangyou/nogyo/6jisangyou/umaimonosienr8.html
募集チラシはこちら
https://samidare.jp/cluster/box/R8umaimonochirashi.pdf
【問合せ先】
山形県 農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 販路開拓・食ビジネス推進担当
TEL:023－630－3031
FAX:023－630－3312
山形県では、優れた農林水産物や地域資源等を活用した商品開発やサービス等の継続的な創出により、農林水産業を起点とする新たな食産業の振興を図るため、農林漁業者自らの6次産業化の取組みに必要な機械導入等を支援します。
詳しくは、下記の県ホームページをご覧ください。
https://www.pref.yamagata.jp/140031/sangyo/nourinsuisangyou/nogyo/6jisangyou/umaimonosienr8.html
募集チラシはこちら
https://samidare.jp/cluster/box/R8umaimonochirashi.pdf
【問合せ先】
山形県 農林水産部 農産物販路開拓・輸出推進課 販路開拓・食ビジネス推進担当
TEL:023－630－3031
FAX:023－630－3312
2026.05.01：cluster：[お知らせ]