★ 蕎麦屋の冒険はつづくのか？ぞーこー太郎は奮闘するのか？２０１１★

どーもっし、ぞーこー太郎です。

今日は隣組に出たお葬式のお手伝いでした。
今回は「帳場」という役を仰せつかり、初めてでしたのでなかなか大変でした。
お香典を頂き、封を開け中身をチェック。別の方が一人一人のご芳名を記帳して、お預かりしたお金を集計する作業です。
大きな家のご葬儀でしたので、弔客も大勢ありました。

写真は壇払いで頂いた油揚げの煮付け。昔ながらの法事の料理だそうです。
うまくてたらふくごっつぉになりました。

部落の新参者にとって、こういった地域行事に関わることで沢山の情報と歴史を知ることが出来ます。非常に貴重な場ですね。
しかも、ワタクシの年代では中々昔の話が、身内といえども伝わってないことが多々あるようです。
こういった貴重な場に臨席できるのは大変ありがたく面白いことであるし、また、普段身近に居ながら交流が少ない方々と、会い見え杯を交わすことにより、お互いに分かち合ったりと、こうやって地域生活が創られていくんだろうな～と感じ入った次第です。

おまけに初めてお会いした方と色々談笑していた時、こちらの自己紹介をしたらば
「え～、お前があの蔵高宿のブログやってるのか～！」と、なんとも思わぬ場所で拙ログを見て下さっている方とお会いしてしまいました（笑）。
この突発性がネットのおもしゃいところですかね。（怖くもある？！）

ところで

セレモニーホールで出された茶菓子ですが。
どこをどう熟成したんだか。

2011.02.05：zokotaro：コメント(0)：[メモ/日々の暮らし]

２月２日（水）　晴れですよ晴れ

どーもっし、ぞーこー太郎です。

本日は定休日なり～。
太陽の力よ。。。青空を、日光を浴びると元気になるって本当ですね。
変にテンションが上がります。
このキパッ！とした気候が山形、伊佐沢の魅力なんですね。

実は昨日、隣組のおじいさんが亡くなりまして。。。
再び隣組総出でお手伝いです。

お墓のある墓地まで道つけ作業。

もこっとしたのがお墓です。かなりの積雪。

例によって役割分担がなされ、今日は納骨をするお墓の整備でした。
隣組の方々に「昔はこうだったのよ～」なんて話を聞きながら作業を
すすめます。

こういう時でないと聞けない話も沢山ありまして。
「昔はおぼこの遊びはみーんなでしたもんだ～。冬はどふらん作ってよ～」
どふらん・・・落とし穴だそうです。雪穴にズボッ！といういたずら。
生活が変わると言葉も失うのです。
明日が告別式で、今日の作業はおしまい。

ついでにスノーシューハイク。うさぎさんの跡を追って。

ホーキ松の山からは麗しき葉山が拝めます。

ついでに親方と直売場の雪下ろし。落とした雪がつっかえるのです。

今夜は訳あって一人で留守番だす。
おでんとキャベツと塩でワインを。

星が凄まじく美しい夜であります。

2011.02.02：zokotaro：コメント(0)：[メモ/日々の暮らし]

２月１日（火）　雪さらに雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

写真はおなじみ葉っぱ塾のヤギおじさんから購入したものです。
ヤギおじさんの弟さんと、うら若き美しい方が見事なハーモニーを奏でています。
久々にいいＣＤに出会えました。蕎麦屋のＢＧＭにもいいですね。
ＣＤの詳細はこちら。

それにしても２月ですね。ずいぶん日も長くなってきました。
旧暦で言うと今日は大晦日、明日は正月だそうです。
やはり立春がくるとキチンと気候が変わるのでしょうか。

今日のご来店はゼロでしたが、前向きに行きましょう？

まかないはキャベツとわかめのそば。冬キャベツの甘みが溶けてまして。

すごい人気らしい市内のベーグル屋さん「ＰＯＣＯ」のベーグルも頂きました。
初めてベーグルが美味いと思いました。

さて雪かきでもいくか～。

おお！高いぞ！

お～い！

しゅーーーーんっっっ！！

屋根まで届いた雪を整備してプライベートゲレンデが出来ました（笑）。
こぞう　雪の子　元気の子！

まいどおなじみサクラーズが滞在中。ワインとおでんでワイワイと。

明日、明後日と定休日です。

2011.02.01：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

１月３１日（月）　晴れどきどき雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

「いや～降るねい。」
会う人会う人あいさつ代わりの雪話の日々です。
近年まれに見る大雪で、除雪に関わる経費も馬鹿になりません。
「よーく宮崎からこだなとこござったごと～」と何回も言われた言葉が
今年はやけに力強いですね。（宮崎は宮崎でえらい大変見たいですが…。）

今日は２組４名のご来店。
まいど～の常連さん、ありがとうございました。

ほんで夜は９名のご宴会。
やはり話題は雪でやんした。

こんな冬は美味いものを食べるぐらいしか楽しみないですから。

2011.02.01：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

１月３０日（日）　雪また雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

料理の写真がない時は蕎麦屋としてオッケーの日であります。

今日は４組１１名のご来店。そして今季最多記録であります！！
しかもみんな知り合い友人のご来店という、なんという友情（笑）！
いやいや、情けなど抜きにして「うまい！」でお客さまを呼べるよう精進せねば。
大雪の中、ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました。
蕎麦屋を続ける勇気になります。はい。

閉店後、大急ぎで蕎麦屋２階の雪下ろしを。

屋根から落とした雪は道を塞ぎます。これがまた一仕事で。
親方のほんだくんを拝借して、今季初除雪機操作。久々でギクシャク。

雪かきを手伝ってくれたこぞうと温泉に行って、冷えた体を温めて来ました。
さーて明日も蕎麦打つぞう。

...続きを見る

2011.01.30：zokotaro：コメント(2)：[メモ/本日の蔵高宿]

１月２９日（土）　晴れ

どーもっし、ぞーこー太郎です。

－１２℃まで冷え込みましたが、朝から青空の土曜日でした。

今日は４組９名のご来店で蕎麦屋らしい一日でした（笑）！
仙台からわざわざ足を運んでご来店頂いた方もありました。
昨年末にリナロでの出張蕎麦打ちで受講されたのがご縁で、
遠路雪路はるばるお越し下さいました。ありがたいことです。
先日の猟銃おじいさんも来店頂き、リピート率上がってます！

そして午後からはリトル・モスさん主催の映画上映会を開催しました。

久々の映画鑑賞をさせてもらいましたが、ぐっときました。。。
続けることって大事なんだな～と。
また冬真っ盛りのなか、小規模ですがこのようなほのぼのイベントも
いいもんですな。あったかい。

チケット代込みでお出しした、自家製小豆のかいもちぜんざい。
コーヒーと共になかなか好評でした～！
かいもちぜんざい、定番メニューいけるな。。。

...続きを見る

2011.01.29：zokotaro：コメント(6)：[メモ/本日の蔵高宿]

１月２８日（金）　雪のち雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

上の写真はこの辺の方言で「カーツララ」と言います。
冗談です。

冬の商売の難点、人が動かなくなることももちろんですが、
駐車場確保。これが大きな問題です。
この辺のコンビ二やスーパーを見ると、雪のない時期には
やたら広いと思われる駐車場でも、降ってしまえば寄せられた雪で
かなり狭くなります。
当店は幸い親方が毎朝除雪をしてくれているのですが、今年の大雪のために
いよいよ捨てるところがなくなってきました。

そんな金曜日の今日は２組３名のご来店。
両組ともお馴染みの方々でありがたいことです。

今日のまかないは、なめこと岩のりの蕎麦。
鮭川村のお土産なめこ、ぷりぷりで美味いっす。

午後は借家の雪下ろし。
こちらも落とした雪と屋根の高さが同じになって難儀しました。
家の周囲を雪の外壁がぐるっと囲んだ格好になり、家の中は真っ暗です。

2011.01.28：zokotaro：コメント(0)：[メモ/本日の蔵高宿]

１月２７日（木）　晴れのち雪

どーもっし、ぞーこー太郎です。

本日は定休日でしたが、賑やかな蕎麦屋でした。
伊佐沢小学校の４年生１２名と先生が蕎麦打ち体験です。

親方が種まきから指導し、地元で作られたソバを自分達で打って食べよう！
という企画でして。

カラフルなバンダナとエプロンたち

なかなか筋がいい。姿勢も決まっています。

美味しそうでしょう？

はじめはたどたどしかった子どもたちも、時間が経つにつれてノッテきまして、
わーとかきゃーとか言いながら、蕎麦打ちを楽しんでいました。
そして皆良く食べること！約２５人前が１５人でぺろり！
自分達で作ったのですもの、美味いに決まってます。

なかなか同じ地域でも触れ合うことない子ども達と楽しいひと時が
過ごせました。
今度は営業中に家族で来てね！（笑）

2011.01.28：zokotaro：コメント(0)：[メモ/日々の暮らし]

１月２６日（水）　晴れときどき雪