今日８月２９日を語呂合わせで、"ばにく"の日と
捕らえて、この日を"馬肉の日"として、馬刺し等の馬肉
消費を推進し、商店や飲食業等の活性化を図り
長井市周辺地区も含めて、"馬肉の日"を全国的に広めようと
若者たちが、ネット上で呼びかけを発信しているらしい。

私も馬刺しは大好きであり、この地区の馬刺しは旨い。
全国的に馬刺しは食べられているが、地域によっては食べる
部位が多少違う。此の辺では赤身が主であり、にんにく醤油
をつけて食べるが、九州熊本ではトロ馬刺しで、脂肪分が
霜降り状態に、分布している部位を馬刺しとして食べている
どちらかというと、私は赤身の馬刺しのほうが旨い。

誰が仕掛けて、呼びかけているのかはわからないが
馬肉の日とは、面白い。
早速今日の夕食は、馬刺しで行こう。