よっちゃん堂のあくがれてゆく日々　

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９月１７日（土）　曇りときどき晴れ

どこもかしこもイベントイベントイベント。
お客の取り合いのこの季節、今日は南陽・宮内へ。

毎月第３土曜日に恒例の「元気くまの市」に出店。

今日のスタメンは～、、、

手作りプリン　
大吉くん納豆

クッキー５種

お赤飯
秘伝豆のおこわ

実はこの日、すぐ近くでもイベントマーケットをやっていたらしく
くまの市は寂しい客足でした。
どうしてもお客さんは分散してしまうので、傾向と対策を考えなければ。
それでもお昼前までに大体売れたので、健闘したといえるでしょう。

そして、午後からみんなで山形へ。うちもイベントはしごです。

＠ちゃん堂が大好きなアン・サリーのライブが文翔館で行われました。

そして、なんとライブを手伝っている友人に注文を頂き、
大好きなアン・サリーさんに差し入れるクッキーを納品したのです！

＠チャン堂はライブを満喫。かなりよかった～とのこと。
クッキーも喜んで貰えたらいいな～。

忙しくも充実した一日でありました。

2011.09.19：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

９月４日（日）　曇りときどき晴れ

長井市内で毎月第一日曜日に開催されている「小桜朝市」に初出店！

朝６時からということで、当然仕込みはオールナイトニッポンを
聞きながら、ということになりましたが、ややしんどかったです。

が、早朝にも関わらず、結構な賑わいでした！
八百屋さんやお米屋さん、お酒屋さんや漬物屋さんなど、出店品も
バラエティーに富んでおり、地元に密着した朝市だと実感。

よっちゃん堂、初参戦でしたが、
「伊佐沢直売で買ってるよ～」「愛菜館で買ってるよ～」
など、嬉しいお言葉も多数頂き、ありがたかったです。
お買い上げくださったみなさま、ありがとうございました！！

主催されている方々も、真剣に、熱心に朝市や夕市で地元を盛り上げよう！
っていう心意気がすごく感じられて「すげー」と素直に思いました。

よっちゃん堂もこのような出店先を段々と増やしていけたらな～と
考えております。

やっぱり対面販売が面白いし、好きみたい。
延岡市役所の朝市、思い出すな～～。うどん食いたいわ～～。

置賜地方の朝・夕市をまとめたサイトをご紹介します。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
置賜　朝・夕市
あちこちでけっこうやっとるんですねー。
みなさんもぜひ！市へ！！

2011.09.05：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

みんなの楽市

キナリブロートの店主ミホさんが、夏休みでドイツ・フランスに
パン研修旅行に行ってきたお土産をみんなで頂きました。

本場のドイツパン、しっかりしたお味でした。ごちそうさまでした。

というわけで、出店者の今日の楽市をご紹介～。

楽市会場でなっています、米沢の天然酵母の手作りパン「キナリブロート」。

バジルと自家製ドライトマトとクリームチーズのバンズサンドと
キーマカリーパンを頂きましたが、とてもとても美味でした。
写真を撮ろうと思ってたのですが、美味すぎて手が止まらず胃の中へ。

白鷹より山本さんの愛情たっぷり無農薬野菜としらたかノラの会の加工品。
次女がこないだ産まれた記念にと、お祝い出血大サービスセールを
やっていました（笑）。

高畠より。おきたま興農舎の小林さんちと生産者の有機野菜。

飯豊町より、ジャム工房Berry'sのジャムや加工品、お野菜たち。
この日のオススメは２種のトマトジャムでしたが、隠れメニューで一押しは
ぽたじえオカンのトークです。

これらのレベルの食べ物が一斉に集まってお買い物できる場所って
そうそう無いと自負しております。
どれをとっても、誰から買っても「うまくて安心」が当たり前。

寄ってらっしゃい！見てらっしゃい！
みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております！

2011.08.29：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

８月２８日（日）　晴れ

今日は毎月月末に恒例開催の楽市でした！

本日のよっちゃん堂のスタメンは～

残暑ざんす、冷菓４種。
伊佐沢産完熟桃たっぷりのももゼリー
平飼卵のプリン
有機豆乳使用の豆乳プリン
うちの大納言で豆ゴロゴロ水ようかん。

こちらも定番アサチャンクッキー、今日は５種類。
黒豆きなこクッキー
山本家の黒ゴマ使用の黒ゴマクッキー
紅花クッキー
黒糖くるみクッキー
オーガニックメープルクッキー

本日限定！伊佐沢産スチューベン（ブドウ）を煮詰めたジャムがたっぷり
スチューベンマフィン。

まいどおなじみの秘伝豆おこわとお赤飯。

ひそかにリピーター率上がってます！美味いと評判！大吉くん納豆。

広報もあまりしていなかったので、お客さま見えるか心配でしたが、杞憂。
開店前からドットコム。

毎回来てくださる常連さま、お初で来て下さったお客様、
本当にありがとうございました！
おかげさまで荷を軽くして帰ることができました。

楽市、定着してきたなー。
来月も月末日曜日に開催しますので、お楽しみに～！

2011.08.29：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

8月20日（土）　曇りのち雨

カラカラに乾いた畑には恵の雨でした。
気温もぐっと下がり、随分と過ごしやすいですね。

今日は毎月恒例の南陽市宮内で行われる「元気くまの市」に出店しました。

今回は夕方6時からの夕市ということで、お客さんの出を心配しましたが、
家族連れやいつもの常連さんがいらっしゃって、予想以上に賑やかでした。

今日のスタメンは～
お赤飯に秘伝豆おこわ

平飼い卵の手作りプリン

オートミールクッキー

野菜マフィン（玉ねぎ、ズッキーニ）

控えめの出荷量でしたが、ご飯、プリンが完売！

さすがに８時近くなると客足もパッタリでしたので、
夕市は７時ぐらいまでがいい時間だなーと思った次第です。

2011.08.21：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

７月３１日（日）　涼しい晴れ

どーもっし、よっちゃん堂です。

本日は今年初の楽市なりー！

さてさてよっちゃん堂のスタメンは～、、、

手づくりプリン、楽市デビュー！

こちらもデビュー戦、水ようかん、りんごゼリー。

おなじみ農家の赤飯に秘伝豆のおこわ。
全粒粉のブラウニーに甘夏ピールとくるみのざくざくクッキー。

おなじみクッキー３種（黒豆きなこ、黒ごま、生姜紅茶）

大吉くん納豆は２度目の登板。

１１時半スタートと同時に、沢山のお客様が～。

おかげさまで、赤飯、おこわ、プリン、丸クッキー、ブラウニー、
大吉くん納豆らが完売！！

久しぶりの楽市でしたが、おなじみさんや初めましての方々と
おしゃべりしながら、楽しいひと時でありました。
そんな「出会い」も楽市名物！
この商売、やめられまへんな～～。

楽市終了後、みんなで伊佐沢スイカを頂きました。
ご来店いただきましたみなさま、ありがとうございました！

次回の楽市は８月２８日（日）です！

2011.08.01：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

楽市！

明後日の日曜日、７月３１日に米沢市のキナリブロートにて、
楽市があります！

よっちゃん堂の予定スタメンは、、、

・お赤飯
・秘伝豆おこわ
・平飼い卵の手作りプリン
・伊佐沢りんごのりんごゼリー
・全粒粉のブラウニー
・大吉くん納豆

あと、出来たら２種類くらいお菓子を出したいのですが、
出たこと勝負のお楽しみということで。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております！！

2011.07.29：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

７月２３日（土）　晴

大暑とはいえずいぶんと過ごし易い一日でした。

今日は蕎麦屋なり～。
気温が低く、涼しかったので、こないだよりうまくいったかな。

鍋釜笊猪口などなど一式詰め込み、いざ山形へ！

山形市郊外の山に囲まれた一軒のお宅にお邪魔しました。
古民家をリフォームして、時々イベントハウスとして使われているお家だそうです。

リコーダーやハーモニカの美しき調べ。

勝手に命名すれば、今夜のイベントは

『リコーダー演奏会×moto808の野菜料理feat.ぞーこー太郎蕎麦の夕べ』
と言ったところでしょうか。

そうです、米沢の友人モトヤオヤのおねーさまが、元々こちらのオーナーと
このような出張料理を何度もやっていたところに、今回はモトソバヤに
お声がかかったと言うわけなんです。

４０名近いお客様で熱気むんむん。
様々な年代や地域の人が集まり、交流し楽しむ、贅沢な企画ですな。

よっちゃん堂のプリンも、蕎麦も好評でした。
また声かかるとうれしいな～。
どうもありがとうございました。

2011.07.24：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

７月１２日（火）　晴れ

どーもっし、もとぞーこーたろーです。
今日は蕎麦屋をやりました。

川西町の里山に「土礼味庵　どれみあん」と名づけられた
築３００年以上といわれる古民家があります。

ここのオーナーには蔵高宿以来お世話になっており、
そのご縁で、今日は県外からやって来るお客様に蕎麦を食べさせたい
からやってもらえないかと、依頼を受けたのでした。

昨日の練習の甲斐あって、お客様に喜んでいただけたようで
よかったです。
たまにやると楽しいですな、蕎麦屋って。

夜も蕎麦！
ソバソバな２日間でありました。

2011.07.14：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

映画の上映会をやりました。

６月１８、１９日の２日間、長井市と米沢市で自主上映会を仲間達と
開催しました。

タイトルは『ミツバチの羽音と地球の回転』
公式ＨＰはこちら

置賜地域で有機農業や自然食などでつながる若い衆が楽市プロジェクトを
立ち上げ、それぞれ自分の仕事の合間を縫って、準備し開催しました。

当日の様子はこちら

◎６月１８日　長井市置賜生涯学習プラザにて

４回上映し、２５０人以上のお客さまがご来場！
６種類の署名にもたくさんの方々がサインして下さっていました。

◎６月１９日　米沢市　山形大学工学部キャンパスにて

この日も３回上映で３００人近いご来場で盛況でした！

両日とも天候に恵まれ、また原発や自然エネルギーへの関心の高まりか
老若男女様々な方が見えました。
本当にありがとうございました！！

この機運をより盛り上げて、安心して暮らせる社会をつくっていきましょう！

楽市メンバーやお手伝いして下さった沢山の方々もお疲れさま＆おしょうしな！

2011.06.30：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]

６月２８日（火）　雨のち曇り

雨が続きます。
畑の人は心配ですな。

今日の夕方、山形市へ。

『今こそ、日本再生』～希望の未来を切り開こう～

という講演会に参加してきました。

講師は田中優さん。
田中優さんのブログ

すごく良かったです。熱かったです。
タイトルどおり、希望の未来について考えられる講演でした。

田中優さんはもう１２月いっぱいまでスケジュールびっちりで
実行委員の方がアポ取ったら今日しかないとのことで
急遽決まった講演会だったそうです。

しかも入場無料ですよ！？
物販やカンパはありましたが、ギャラとられないんでしょうか。

一人でも多くの人に伝えて、それを聞いた人々が気づき行動し、
この社会を変えていくんだという流れを作ろうとする強い意志が
非常に感じられました。

田中優さんの講演の動画は、you tube　や　Ｕ-streamにたくさん
アップされてますので、是非ご覧下さい。

また、今回主催してくれたガイアネットワークやまがたのＨＰはこちら。

参加できて良かったです。
準備、実行して下さったみなさまありがとうございました。

2011.06.29：yochando?：コメント(0)：[メモ/イベント]