わたしの会社（社会福祉法人ほのぼの会）桜舎・桜舎かふぇ・桜舎商店

いつもご来店ありがとうございます。

早いもので年末ですね。

年末年始のお休みを以下の通りとさせて頂きます。

桜舎商店　12月28日（金）〜　1月6日（日）7日〜営業

桜舎　　　12月28日（金）〜　1月6日（日）7日〜営業　

　　　　　年末最後のぱん焼きは27日（木）

　　　　　年明け初のぱん焼きは1月10日（木）

桜舎かふぇ12月28日（金）〜　1月7日（月）8日〜営業

冬の特別メニュー＊ホットドッグセット＊まめバーグホワイトソースかけ、

ご好評頂いております。

今年いっぱい続けておりますのでよろしくお願いいたします。

スタッフ　みねた

一気に日本中が寒くなってまいりました…。

しかし！わたしの会社はアートの力で熱気を帯びています！

来週の12月21日（金）より！

諏訪町にある、やまがた障がい者芸術活動推進センターぎゃらりーら・ら・らにて、

「・も〇も わたしの作品展」を開催しまーす！！

主催は、わたしの会社とぎゃらりーら・ら・ら。

総勢32名のわたしの会社のアーティスト達の作品が飾られます。

なんと！オープン初日の12月21日（金）１８：３０からは、

アートディレクターで「6次元」店主のナカムラクニオさんをお招きして、

トークイベントを開催予定です！

是非いらしてください(^_-)-☆

そして更に！

1月10日（木）には、「小夜子さんとカルタ大会」が開催されます！

作家山口小夜子さんが作った、世界にひとつしかない、

オリジナルおもしろカルタをみなさんで遊んでみませんか？

是非是非いらして下さい〜！

▼詳細

「・も〇も わたしの作品展」（てんもまるも わたしのさくひんてん）

会期：12月21日（金）〜2月2日（土）　［10:00〜17:00］

休館日：日曜／祝日／12月29日（土）〜1月3日（木）

入場無料

会場：やまがた障がい者芸術活動推進センター ぎゃらりーら・ら・ら

（山形市諏訪町一丁目2番7号　TEL 023‐674-8628）

▼ギャラリートーク

　「福祉×アート×地域で新しい社会をつくる」

12月21日（金）　［18:30〜20:00］

参加費無料　会場：ぎゃらりーら・ら・ら

講師：ナカムラクニオさん

※参加申し込みは、ぎゃらりーら・ら・らまで、

　電話・FAX・メールでお知らせください。

▼イベント

「小夜子さんとカルタ大会」

1月10日（木）　［10:30〜11:30］

参加費無料　会場：ぎゃらりーら・ら・ら

あとりえ担当：上遠野

人気のまめバーグランチをクリスマス仕様にバージョンアップ！

まろやかなホワイトソースをとろりとかけ、クリスマスカラーのドライトマトとグリーン野菜を添えます。

玄米かぱんかお選び頂けます。

12月の期間限定でヘルシーバーグとマッチしたまた違う味わいをお楽しみください。

スタッフ　みねた

平日マルシェでご好評頂いたホットドックが12月のかふぇメニューとして新登場！

このソーセージは、わたしの会社のメンバーが大切に育てた鶏のお肉を使い、

長井市でこだわりの加工業を営む草岡ハムさんに保存料着色料不使用で作って頂きました。

美味しい卵をたくさんプレゼントしてくれた鶏さんたちに感謝を込め、

手づくりタルタルソースと合わせてサンドぱんの親子セットにしました。

世界に足を運んで有機豆を買い付けなさっているsui-cafeさんのコーヒーとセットで８５０円

桜舎のスープ、サラダとセットで８５０円

いづれかお選び頂けます。

（この間、ぱんグラタンはお休みとなります）

桜舎の「鶏と卵と利用者さんの命の物語」を感じて頂きながらぜひご賞味ください。

１２月最終週は２６日、２７日のみの営業です。

寒くなりましたが、お足元に気をつけていらしてくださいませ

スタッフ　みねた

本日！10時〜15時山形市みはらしの丘はらっぱ館にて開催される「平日マルシェ」に出店いたします。

みんなで育てた鶏さんに感謝を込めて、新作ホヤホヤ「桜舎ホットドック」が登場します。

ウィンナーは着色料保存料不使用。豆乳ベースのパン生地にサンドし、手づくりタルタルソース、自家製しょうゆソースジュレ、有機フルーティケチャップを加えました。

桜舎店舗でも焼きたてぱんの日なので、あんぱん、くりーむぱんなど人気の商品もならびますよ〜

スタッフ　タカハシ

12月になりました。

「わたしの会社」でも、既にクリスマス気分の人がいっぱいです。

さて、１２月に入り作品展示の企画がもりだくさんです。

「わたしの会社」の仲間の作品が、いろいろな場所で、いろいろな方の目に触れていただくことができ、本当に嬉しく思います。

また、作品はお買い求めいただくこともできます。織りの作品や「わたしのカレンダー2019」は、プレゼントにもぴったり！ですよ。

寒く厳しい季節がもうじきやってきますが、そんな時期の心の休息に、ぜひお越しくださいませ。

●　＜冬を彩る手仕事展＞

日時：　2018年12月5日（水）〜9日（日）10〜18時（ただし、最終日は16時終了）

場所：　ギャラリー絵遊　（山形県山形市諏訪町一丁目4番10号）

主に織りの作品を出展、販売いたします。織布の他にもストール、バッグ、コースター、巻きスカート…日々の想いがこもった手仕事の数々を、手にとってご覧いただけます。

●　＜・（てん）も〇（まる）も　わたしの作品展＞

日時：　2018年12月21日（金）〜 2019年2月3日（日）

場所：　ぎゃらりーら・ら・ら　（山形市諏訪町一丁目2番7号）

「・」や「〇」や、さまざまな色形。表されたものの中に、それぞれの想いが感じられます。「わたしの会社」の仲間たちの作品の数々を、一挙にご紹介する展覧会です。

●　＜Harvest（ハーヴェスト）展＞

日時：　現在開催中〜2019年1月31日（木）

場所：　SLOWJAM　（山形県山形市香澄町2-8-1 1F）

「旬の山形の食材」と「世界を旅する料理」をコンセプトにしているSLOWJAMさんの店内に、「わたしの会社」の仲間が描いた作品が展示されています。カレンダーとポストカードの販売もしていただいております。

皆様のご来場を、お待ちしています！

（担当　まきの）

桜舎の定番商品ここあぱん。

オーガニックココアパウダーの風味豊かな香ばしい人気ぱんです。

マスコバド糖とバターでやさしい甘味を出しました。

軽く炙るとほんのりここあがとけだして美味ですよ。

12月1日（土）2日（日）に南陽市宮内で行われる

須藤修さんプロデュースのイベント「Living room（Oitama)」にて販売いただく予定です。

いつも桜舎での販売は火曜と木曜なので、この機会に出会っていただけたらうれしいです。

スタッフ　みねた

前回の11月27日行われたちくちくの会では

生理用ナプキンとしてではなく、

冷え取りとしてネル生地を探していた方が参加されました。

閉経された方には「尿取りパット」としてのご使用をお勧めしています。

ライナーとして活用すれば『冷え取り』として活躍するお品であるとのこと。

エコナプキンの素晴らしさを再確認。

角張光子さんがこだわりをもって作らせたネル生地だからこそだと感じます。

若い方から、お孫さんもいらっしゃる方まで

老若問わずに、ちくちくできる幸せを味わったところです。

次回は12月13日（木）10:30から

今年最後のちくちくの会を開催します。

参加希望の方はお問合せ下さいませ。

写真：ちくちくの会で提供されるお菓子とハーブティのセット（お得ですよ）

（担当:會田）

お待たせしました。

「わたしのカレンダー2019」の郵便発送販売を始めました！！

１冊　１０００円で販売中です。

メール・ファックス・またはお電話にて、以下の（１）〜（４）の情報を添えて、お申し込みください。

（１）住所　　（２）お名前　（３）電話番号又は携帯電話番号　（４）ご希望冊数　

お支払いは、郵便局にあります青色の払込取扱票用紙で、下記指定口座にお振込みください。

ご入金確認後に発送いたします。

＊　不良品以外の返品、交換はお受けできません。

＊　誠に恐れ入りますが、払込料金はご負担下さい。

＜郵便振り込み口座＞

・口座記号　０２２００−１

・口座番号　５４４４５

・加入者名　桜舎

なお、送料を含んだ料金は、次の通りです。

　１冊の場合　…　１３００円

　２冊の場合　…　２３００円

　３冊の場合　…　３４００円

４冊以上の場合は、要相談となります。

カレンダーのご注文は、平成３１年１月末まで受け付けを行います。

いつもご来店ありがとうございます。

11月2０日（火）

11月2８日（水）

12月4日（火）　各日14時から貸し切りになりますため、

ラストオーダーを13時とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

スタッフ　みねた

どうですか、このあふれんばかりの糸の山。

「わたしの会社」の仲間が、たくさんたくさん巻いてくれました！

紅葉の季節もそろそろ終わり、目に映る色がだんだん少なくなってきたこの時期。

こんな時こそ、自分の好きな色や形を組み合わせて、おしゃれをしたくなりませんか？

「桜舎商店」で好評中の、糸玉詰め放題。

カラフルな色もシックな色も、いろいろご用意いたしました。

大きさも様々あるので、お好きな糸玉を、お好きな分だけお求めいただけると思います。

皆様のお越しを、お待ちしておりま〜す！

（担当 牧野）

今年も大変お待たせいたしました…。

わたしの会社のオリジナルカレンダー、

「わたしのカレンダー2019」が完成しましたーー！！

今年は「絵をみせる」事に挑戦してみました！

かっこいい仕上がりとなっております。

桜舎商店にて販売を開始しております！

そして、以下のお店屋さんでも取り扱っていただいております。
見本もございますので、是非手に取ってご覧ください〜！

☆Rana さん （飯田西）
☆八文字屋本店 さん （本町）
☆こまつ書店 寿町本店 さん （寿町）

☆アンカリングさん（落合町）

☆obocoさん（七日町）

担当：上遠野

自家製天然酵母のぷれーんべーぐる。

もちもち、ほんのり甘みも感じる食べごたえもばっちりの定番ぱんです。

そのままでも、お好みの具材をサンドしても、ジャムをつけても美味しいシンプルさ。

トースターで軽く焼いていただくと、表面がカリッと中はもっちりおいしさ倍増です！

火曜日と木曜日が焼きたてです。お昼近くに焼きあがります。

かふぇでも召し上がっていただけますよ〜

スタッフみねた

秋の実り、新米の季節ですね。

桜舎かふぇのメニューでも新米になりました〜

庄内から送ってもらう無農薬玄米を炊く前には、

スタッフの手で一粒一粒もみ殻や黒い米をチェックして取り除く作業、ハンドピッキングを行っています。（玄米が美味しくなる魔法がかかるそうです）

桜舎カレー、ひよこ豆カレー、まめバーグランチに添えてお出ししてます。

ご賞味ください。

スタッフ　みねた

寒さが増してきましたね。毛糸のおしゃれが楽しい季節になってきました。

桜舎商店では、指編みマフラーも販売中。小ぶりなものなので、こんな風に重ねてつけても楽しいですね。

実はこれ、「わたしの会社」の利用者さんが作ったもの。やり方を覚えれば、どんどん、するする〜♪。楽しみながら作れるんです。

商店では指編みシュシュや織りの体験も随時行っていますので、「やり方はよくわからないけれど、自分で一つ作ってみたいな」という方も、ぜひお気軽にいらしてください（要予約）。

ただいま、毛糸の詰め放題販売も行っています。バリエーション豊かな糸の中から、好きなものを一つ選んで、その場で編みあみ…　なんて、いかがでしょうか？

（担当 牧野）

次回のちくちくの会は

11月27日（火）10:30〜12:30

に開催します(^^)/

毎回、素敵な一期一会に感謝しながら、

参加者の中に教育に携わっている方がいると

「本当にやっていて良かった」と思います。

とくに思春期の子ども達に「布ナプキン」を知ってもらえるきっかけになる

（小学校・中学校の）先生方との出逢いには私自身が救われる想いです。

母として伝えられなくても、（思春期に入ると親の言うことはウザイんですよね…(;_;））

言葉を変えて、影響力のある先生方が布ナプキンや性教育を伝えてくれて

少しでも選択肢が増えていたら嬉しいです。

タイムリーにチラシを見て参加を決めてくださった方々に感謝しながら

また新たな一期一会のために、来月もお待ちしています(*^▽^*)

画像の「本日のスイーツ」は、桜舎スタッフ村上が試行錯誤しているものです。

ちくちくの会限定のものもありますので、是非ご賞味ください。

（スタッフ：會田）

蔵王地区社会福祉協議会さまよりご注文いただいたクッキー１２０セット。

無事お届けしました。

スマイル玄米クッキー（抹茶＆ここあ）、ごまボタンくっきー、グルテンフリーの玄米クッキー

４種類のクッキーを詰め合わせしました。

スタッフすずき

有機農家の伊藤利彦さんの農園で採れた紫芋。

美味しそうで何をつくろうかと思いましたが、

マクロビスイーツとしてパウンドケーキができました。

こだわりは・・素材を引き立てるように甘味をてん菜糖やメイプルシロップで。

なめらかな舌触りになるようにさつまいもを何回もこして生地に練りこんでいます。

おいしさをとじこめるようにソテーしたコロコロ紫芋がアクセント！

自家製とうふクリームを添えて・・・

秋の風味をご賞味ください。

スタッフ村上

しばらくお休みしておりました、まめバーグランチを今週から復活いたします！

お客さまから「バーグは？」とのお声をたくさんいただき、ありがとうございました。

お待たせいたしました！

よりおいしくなっていたらいいなと思いをこめておとどけします。

しばらくは限定数となるかと思います。

野菜たっぷりサラダ、重ね煮のスープ、アマランサス入り無農薬玄米付きで1,000円です。

今週からのメニューはカレー、ぱんグラタン、まめバーグとなり、玄米丼はおやすみとなります。

なお、18日（木）はご予約の為、終日貸し切り営業とさせていただきます。

かふぇスタッフ　みねた

野菜を美味しく食べていただくため、ドレッシングも手づくりしています。

有機玉ねぎをすりおろし、無添加のしょうゆなどの調味料とことこと火を通すこと一時間。

できあがったドレッシングのベースに、こだわりの酢やマスタード、オイルなどを調合してサラダに使用しています。

夏は色鮮やかなにんじんドレッシングでしたが、今はおしょうゆベースの甘味と酸味を感じるバージョンになっています。

是非ご賞味ください。

かふぇスタッフ　みねた

7日（日）西沼田遺跡公園で行われたヌマリンピックは大盛況のうちに終了しました。

オレンジピールシフォンケーキやクリームぱんは早い時間で売り切れ、

こども達も古代競技の合間におこづかいをにぎって、クッキーを買いに来てくれたり・・・

利用者さんとのすてきな交流にもなりました。

ありがとうございました。

次の出店イベントは11月3日（土）オーガニックフェスタです。

スタッフ　みねた

10月７日（日）10時〜15時、天童市西沼田遺跡公園にて行われます「第11回ヌマリンピック」に桜舎初めての出店いたします。きんぴらごぼうクリームチーズサンド、平飼いたまごの濃厚カスタードくりーむサンドを販売予定です。どちらも通常店頭にはない商品で、しかも日曜に販売は珍しいので、この機会にぜひいらしてください！当日は丸太わたりや弓名人、なわ投げなど古代七種競技が催され、おこさんから大人まで楽しめるイベントで、毎年たくさんの人でにぎわいます。

ご家族やお友達とお楽しみください。

スタッフみねた

9月27日（木）は団体様のご予約を頂き、貸し切り営業とさせていただきます。

またのお越しをお待ちしております。

写真は桜舎かふぇの和室です。赤ちゃんがごろんとしたり、お子さんが遊べるようにもなっておりますので、安心してご利用ください。

山形ビエンナーレでたくさんの人、モノ、コトをつないでくださった荻窪ブックカフェ６次元店主ナカムラクニオさんからご寄付いただいた６０冊程の素敵な本もたくさんまってますよ！

かふぇスタッフ　みねた

10月のちくちくの会は

10月25日（木）10:30〜12:30

会費：1000円（大・中・小の材料費込み・桜舎のお菓子込み）

要申込：電話０２３−６３３−１９０３

前回は月経血カップやふんどしパンツが話題になりました。

何を選ぶかはその人しだい。

いろいろな選択肢があって、

何を使うかは、その人の生き方そのもの。

こだわりを持って、

「私は布ナプキンを使ってます。」って

伝える場を頂けることは嬉しいです。(^o^)

担当:會田

桜舎カレーとひよこ豆カレーにはピクルスを添えております。

季節のオーガニック野菜を利用者さんと一緒に計量した有機調味料に漬け込み、

手づくりしております。

今回はアップルビネガーとてんさい糖などで、新鮮な大根とコリンキーを漬けました。

かふぇスタッフ　みねた

5日（水）みはらしの丘で行われた「平日マルシェ」は無事に終了いたしました。

台風も過ぎ去り、お客さまも安心してご来場くださいました。

どうもありがとうございました。

トマトバジルベーグルのクリームチーズサンドや

重ね煮のきんぴらクリームチーズサンド、お菓子も

おかげさまで大変好評をいただきました。

次の出店イベントは、

9月30日（日）みはらしの丘ミュージアムパークで行われる

「日本一たのしい馬まつり」となります。

よろしくお願いします！

桜舎スタッフ：みねた

いつもご来店ありがとうございます。

9月14日（金）は年に一度の社内旅行のため、桜舎、桜舎商店、桜舎かふぇともにお休みとさせて頂きます。ご了承お願いします。

なお、かふぇは9月11日（火）11〜13時まで団体様のご予約を頂き、お食事を提供するのにお時間を頂くことになります。残りのお席も少なくなっておりますので、お手数ですがお電話の上ご来店お願いいたします。

20日（木）は貸し切りとさせて頂きます。

6月に初出店してご好評頂いたので、またまた販売しちゃいます。

会社の畑で採れたトマトを使ったトマトバジルべーぐるにクリームチーズをサンドしたぱん。

重ね煮してうまみを凝縮して作ったきんぴらごぼうとクリームチーズのサンドぱん。

平飼いで育てた会社のたまごで作ったふわふわしっとりシフォンケーキ。

おなじみ全粒粉でつくったスマイルクッキーや米粉のグルテンフリーのクッキーなど・・・

天気が少し心配ではありますが、室内販売ですのでどうぞお越しください。

平日マルシェ　9月5日（水）10：00〜15：00　みはらしの丘はらっぱ館

桜舎出店時間１１：００〜１３：００（完売の際は早めに撤収させて頂きます）

　今週から期間限定（9月いっぱいの予定）で「桜舎パスタ」を出します。

季節の野菜を重ね煮で調理し、素材の旨みを凝縮したソースと

会社の畑でみんなと収穫したトマトを材料にしたトマトソースをブレンド。

とても味わいの深いパスタになりました。是非ご賞味ください。

「季節の野菜をつかった重ね煮のトマトパスタ」1000円（サラダとスープ付）

　その間、ぱんグラタンはお休みとさせていただきます。ご了承ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ 村上

お盆休みも明け、みんなで楽しく美味しくぱんを作っております。

今回ご紹介するのは「たまねぎのフォカッチャ」

有機玉ねぎの甘さと季節の野菜をトッピングしてます。

今の季節はコリンキーの食感がたまりませんよ。

豆乳生地の素朴な味わいのぱんと野菜たちが自然塩でおいしく結びついています。

焼きたてぱんは火曜日と木曜日です。

かふぇスタッフ　みねた