高畠・まほろばの里案内人・ とだちゃんブログ

お湯で戻し　だしの元　醤油　酒　味醂で味付け
ごぼう　人参　糸こんにゃく　アブラゲ　竹輪　を入れて炒めました。
少し苦みがあり山菜らしいおいしさが出ました。
今年の春の山菜取りのメニューには欠かせないものになりそうです。

本日の高畠は大雪注意報が出ています。
これから夕方にかけで荒れるようです。