おみづけにも利用します。
本日１５日は 朝６時出発で 小国の山遊びに出かけます。
どんな成果が上がるのか お楽しみに *-*-*-
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◆高菜漬けの準備です。 ＠＠＠
2012.11.15：toda：コメント(0)：[◆ 山菜・キノコ・ 農産物情報◆]
◆今朝の 高畠は快晴です。 ＠＠
昨日の雨嵐がうそのようですが 午後から50%の雨予報です。
小国行きを延期してよかったと思います。
途中の沢は増水で通れなかったでしょう。
秋の収穫 菊芋を掘りました。
洗うとこんな色です。
大きい物も有り 昨年まで雑草として処分していたのが悔やまれます。
合計で6kgありました。2kgづつ3つに分けて 塩で下漬けをしました。
それぞれ 一週間後 味噌漬け 醤油漬け からし漬けに 本漬けを行います。
しゃきしゃきして 糖尿予防によい芋なので楽しみです。
小国行きを延期してよかったと思います。
途中の沢は増水で通れなかったでしょう。
秋の収穫 菊芋を掘りました。
洗うとこんな色です。
大きい物も有り 昨年まで雑草として処分していたのが悔やまれます。
合計で6kgありました。2kgづつ3つに分けて 塩で下漬けをしました。
それぞれ 一週間後 味噌漬け 醤油漬け からし漬けに 本漬けを行います。
しゃきしゃきして 糖尿予防によい芋なので楽しみです。
2012.11.07：toda：コメント(0)：[◆ 山菜・キノコ・ 農産物情報◆]
