5月13日より節替わりのメニューが変わりました！

それでこれから数回にわたって紹介していきます。

第一回目「牛タンの陶板焼き」
デミグラスソースでぐつぐつと煮立てた牛タンは
まるでタンシチューのようなコクがあり、絶妙な味わい！

じゃらんネットや楽天トラベルの「一人旅応援プラン（夕食つき）」、「ビジネスプラン（夕食つき）」にもお出ししておりますので、どうぞお召し上がりくださいませ！

公式ホームページ

先月お知らせしたように今日4月6日より
山形が日本に誇るブランド豚「平牧三元豚」を使った新プランを
販売しました。

平牧三元豚は脂のおいしさの中にしっかりとした肉の弾力が楽しめ
豚の概念が覆されるおいしさです。

今のところじゃらんネット限定ですが、楽天トラベルでも発売予定です。

写真は「米沢牛」「平牧三元豚」食べくらべプランの網焼き画像です。
是非、山形が日本に誇れる特選食材を味わいづくしてくださいませ！

公式ホームページ

先日撮ってもらった春メニュー（丹泉ホテル版「桜うきたむ膳」）の
写真が上がってきました。

このように彩りも華やかで、味も美味しく作ってあります。
是非、桜を見に来て頂き、更に桜うきたむ膳をお召し上がりください。

桜の時期のご予約は公式ホームページ、じゃらんネット、楽天トラベルでまだまだ受け付けております。
写真も更新しておりますのでご確認くださいませ。

この米沢牛ローストビーフもＧＷまでのお料理として
お出ししております。

レアな状態に仕上げたローストビーフと桜あられで
春の華やかさをあらわした一品です。
もちろん風味・塩梅もちょうどよく、
野菜と合わせて食べることでしゃっきりとしたさわやかな食感が
お楽しみいただけます。


桜料理じゃらんネットの各種プラン、公式ホームページでも採用しております。

赤湯温泉では春の企画料理として
「桜うきたむ膳」をお出ししております。

赤湯温泉は烏帽子山公園の桜で有名ですが
それを味覚からも堪能して頂けますよう
考案された企画料理です。

当館のＧＷまでのお料理も桜うきたむ膳を取り入れた
見た目も華やかなお料理になっております。
写真はその中の一品
焼物 - 穴子蒲焼・茄子の桜味噌田楽・牛タンと桜葉のライスペーパー巻・タラの芽
の皿です。

一番人気米沢牛食べづくしプランの基本膳にも桜料理が取り入れられておりますので、
どうぞこの機会にご賞味くださいませ。4月末まで同プランには得点もついております。


丹泉ホテル公式サイト