山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ

あっさりスープ、香ばしい野菜炒め、極細縮れ麺の相乗効果！

６月８日のお昼は父と高畠町「万来食堂」さんの万来ラーメンで
さくらんぼマラソンのカーボローティングを。

ベースはあっさりのスープに
野菜炒めから香ばしさと適度な油分が加わりコクと旨味がアップ

麺はひらま製麺の極上極細縮れ麺

このメニューはかなりお薦め

若い人ならこれに餃子と半チャーハンとか付けたらボリューム満点です。

私も昔は万来ラーメン大盛りと特大の餃子と食べてたから
昔は食べられたものですｗ。

住所　高畠町大字夏茂213-1
営業時間　11:00～15:00 17:00～20:00
（土日祝日11:00～売切れるまで）
定休日　木曜日

2013.06.18：tansen：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

南陽のバラ祭り見頃です

現在双松公園で行われてる南陽のバラ祭りが見ごろを迎えております。

香りのバラ園ともいわれるほど園内はいい香りに包まれ
目からだけでなく嗅覚からもバラをお楽しみいただけます。

当館内に割引券もございますし、南陽市民は無料ですので
よろしければ！

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2013.06.18：tansen：コメント(2)：[メモ/コンテンツ]

5月17日からの新メニュー紹介７…鉢皿

牛の旨味、茄子の甘み、味噌だれのコクが三位一体になっておいしいです。

丹泉ホテル新メニュー紹介第７回は
鉢皿「柔らか牛ノ米茄子包み、ブロッコリー、黄Ｐ
　湯剥きミニトマト、味噌だれ」
です。

牛も茄子も大変柔らかで、
牛には旨味、茄子には甘さがあり大変おいしいです。

また適度な歯ごたえのブロッコリー、ミニトマトの爽やかな風味。

おいしい一皿になってますのでお楽しみくださいませ

2013.06.18：tansen：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

これはかなりオススメ【諏訪神社　ところてん】

これはかなりオススメです＾＾

現在しゃくやく祭りが行われている
南陽市元中山の諏訪神社で期間中売り出している心太(ところてん)です。

私はもともとところてんは好きじゃなかったんですが
ここで食べてからところてんが好きになった位美味しいところてんです。

神主さん自作のシソ酢が秘密のようですからそちらをかけてお召し上がりください。

2013.06.13：tansen：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

5月17日からの新メニュー紹介６…焼物

脂と相性のいい茄子と旨味の強い角煮でうまいです

丹泉ホテル新メニュー紹介第６回は
焼物「豚の角煮と茄子の朴葉焼」
です。

脂や油と相性のいい茄子が角煮の脂の部分と好相性で
角煮の肉の旨味と相まって実においしいです。

2013.06.13：tansen：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

南陽市赤湯「龍上海本店」しょうゆチャーシューメン

５月２８日の夕方は
赤湯「龍上海本店」さんでしょうゆチャーシューメンを。

夕方は混んでませんので茹で加減も作り加減もばっちり
魚介の利いた脂多めのスープがうまいです。

チャーシューも最高にうまいっすね＾＾

1000円しますが満足しました

混まないので夕方はかなりお勧めですよ

住所南陽市二色根6－18
営業時間 11：30～19：00
定休日水曜日

2013.06.13：tansen：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

5月17日からの新メニュー紹介５…八寸

お酒によく合うこの時期旬のものがそろってますよ＾＾

丹泉ホテル新メニュー紹介第５回は
八寸「鱧（はも）の照焼、芝エビ唐揚、細竹の味噌煮
豆腐入りクリームチーズ、炙り鰆」
です。

夏が旬の鱧、旨味が強く癖になる味の芝エビ唐揚
さくさくで甘みがありうまい細竹
枝豆のチーズケーキのようなクリームチーズ
韓国風のタレと脂ののった鰆があう炙り鰆
などこの時期においしくなりお酒に合うメニューになっております！

2013.06.11：tansen：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

仙台市「みずさわ屋」やわらか肉そば大

５月２１日のお昼は仙台市「みずさわ屋」さんでやわらか肉そば大を。

絶妙なバランスのスープ、
低加水の細ストレート麺、とろとろの肉！

かなりうまい一杯でした！

ただ若干肉が多すぎるので
二人で行ったら肉を半分ずつにするといいかも

かなり満腹です

近くにこれまた有名な伊藤商店もあったし
うちから１時間３０分かからないで行けるようなので
また行ってみたいと思います。

住所　宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
営業時間
11:30～15:30
17:30～2100
土曜、日曜 11:30～21:00
（日曜日はスープ無くなり次第終了）
定休日　月曜日

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2013.06.11：tansen：コメント(1)：[メモ/コンテンツ]

5月17日からの新メニュー紹介４…造り

だしを載せて爽やかに頂く鰹、脂ののった勘八などおいしいですよ

丹泉ホテル新メニュー紹介第４回は
造り「鰹、勘八、サーモン、甘エビ」
です。

山形名物のだしを載せてさわやかに頂く鰹
脂ののった勘八、サーモン
甘みのある甘海老
など食欲が出るメニューになっております。

茗荷（みょうが）も風味が爽やかですよ

2013.06.03：tansen：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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