「第5回全調協食育フェスタ」に参加させていただきます。
2月24日(火)25日(水)両日、 東京国際フォーラムにて開催される 「第5回全調協食育フェスタ」に参加させていただくことになりました。 「全調協」とは、全国の調理師学校が集まる団体で 食育フェスは、年に1回開催される全国大会です。 この度ご縁を頂き、スローフード山形のブースにて 山形県鶴岡市の郷土料理「納豆汁」を販売させていただくことになりました。 併せて、ユネスコ創造都市ネットワーク「食文化部門」に この度認定していただいたことのご報告と、 出羽三山信仰と精進料理の紹介をさせていただきます。 よろしくお願いいたします。 第5回全調協食育フェスタ | 公益社団法人 全国調理師養成施設協会 http://jatcc.or.jp/festa/
2015.02.16