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そば粉のおやつ
山形市内のおいしい蕎麦屋さん『つくも』でいただいた、和風のデザート。かりっと揚がったた衣の中は、ふわふわになったそばがきで、しっとり甘い小豆との相性もぴったり。
2005.02.09:スローフード山形/広報委員会:[
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