山形大学小白川キャンパスで採れた原木なめこをふんだんに使って【原木なめこしぐれうどん】をいただきました。原木なめこのぬめりで身体が芯からあたたまります。

原木なめこを使ったしぐれうどんです。原木なめこ、西蔵王大根、お酒、うどんつゆ、生うどん（お蕎麦でも良し）だけでシンプルにつくりました。

山形大学小白川キャンパス産「原木なめこ」をお隣さんから頂きました(^^)