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もってのほか原木なめこマヨネーズあえ
山形県は食用菊の生産量日本一です。なんと東京都中央卸売市場で扱う6割以上は山形産が占めます。その中でももっとも人気の食用菊の王様が「
もってのほか
」という菊です。本当の名前は「延命楽」という品種。
さまざまな
もってのほか
レシピがありますが、今晩の我が家のご馳走はもってのほか原木なめこマヨネーズあえでした。
2005.10.21:Internet広報部会/SEI:[
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