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あらめの煮付け
荒目は日本海の荒波の中で育った海藻です。
身が厚く固い海藻を十分に水で戻し、昔ながらの味付けでじっくり煮付けます。
2008.10.21:スローフード山形/広報委員会:[
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スローフード山形
ヤマガタンver9
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