伝統の手作りの製法によって、
良質のこんぶとかつお節をたっぷり使って、
本醸造特級醤油と本みりんで作ったちょっぴり贅沢なお出汁です。
特に湯とうふや冷奴にピッタリです♪
ぜひお試しあれ～！)^O^(
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清流庵特製の「とうふのたれ」
2007.06.30：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
三越本店「第51回 とっておきの山形展」に出店します
来たる6月12日（火）～17日(日)まで、三越本店（日本橋店）の7階催事場にて開催される「とっておきの山形展」に出店します。
今回で51回目を迎える本イベントのテーマは「原点回帰と新しい山形の構築」です。
弊社からは、今回地元産秘伝豆を使用した秘伝シリーズで参加させていただきます。
秘伝ざるとうふ、秘伝木綿とうふ、秘伝とーふちーず、秘伝豆乳・・
お近くの方はぜひぜひ遊びに来て下さい♪(^_^)/
→三越公式サイト
今回で51回目を迎える本イベントのテーマは「原点回帰と新しい山形の構築」です。
弊社からは、今回地元産秘伝豆を使用した秘伝シリーズで参加させていただきます。
秘伝ざるとうふ、秘伝木綿とうふ、秘伝とーふちーず、秘伝豆乳・・
お近くの方はぜひぜひ遊びに来て下さい♪(^_^)/
→三越公式サイト
2007.06.09：とうふ工房 清流庵：[お知らせ]
清流庵の豆腐
清流庵の豆腐
霊峰月山の雪水が 永い年月を経て 染み抜けた湧水を、
地元寒河江近辺で収穫された 最高級の大豆を使用し、
時間と人の手間を掛けて 美しく美味しい豆腐が 生まれるのです。
霊峰月山の雪水が 永い年月を経て 染み抜けた湧水を、
地元寒河江近辺で収穫された 最高級の大豆を使用し、
時間と人の手間を掛けて 美しく美味しい豆腐が 生まれるのです。
2007.05.22：とうふ工房 清流庵：[:. 清流庵のなりたち...]
