記事一覧：とうふ工房【清流庵】自然の恵みに感謝して

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「TO-FUプリン」清流庵イチオシデザート♪

トロッとした舌ざわり、豆腐の風味が口の中に広がる、お豆腐をたっぷり（約２分の１）使った清流庵の自信作です。大豆の自然な甘み風味がたのしめます。おみやげにいかがですか？

2007.09.15：とうふ工房清流庵：[お知らせ]

神輿の祭典～第25回「寒河江まつり」

きたる９月１５日（土）は寒河江のお神輿が出ます。
勇壮な神輿の祭典をどうぞご覧ください♪

寒河江神輿會公式HP

第25回「寒河江まつり」神輿の祭典

▼行事スケジュール

9月8日（土）～17日（月）
　◆まつり写真展

9月14日（金）～15日（土）
　◆お祭り出店広場

9月14日（金）
　◆古式流鏑馬（やぶさめ）
　◆うまい大鍋フェスティバル

9月15日(土）
　◆古式・作試し流鏑馬
　◆ふるさと芸能まつり
　◆神輿の祭典

2007.09.10：とうふ工房清流庵：[スタッフレポート]

大納言入り「豆乳ロール」と秘伝豆の「抹茶ロール」

大豆と豆乳は、寒河江産の秘伝豆を使用しました。

抹茶ロールの「抹茶」は、地元の丹野園さんの抹茶を使用しています。

甘さはひかえめにつくっており、おすすめのデザートのひとつです。
手土産やお茶請け用としても喜ばれています。

季節限定の「渋皮マロンロール」はこちらをご覧ください。

2007.09.06：とうふ工房清流庵：[お知らせ]

手ごねならではの食感～平こんにゃく

昔ながらの製法で作った清流庵の平こんにゃくです。

手間暇のかかるやり方は、工場には向きません。
また手ごねでないと、なかなかこの食感は出てきません。

2007.09.05：とうふ工房清流庵：[お知らせ]

秘伝豆のきな粉のコーナー

エントランスに新しく設置されたコーナー。

清流庵の豆腐に使用している西村山郡産の秘伝大豆。
その秘伝大豆できな粉を造ってみました。

▲もちろん無添加・無着色です。

▲ご試食をどうぞ♪

食欲の秋にピッタリの新スウィーツもお楽しみに！

2007.09.04：とうふ工房清流庵：[スタッフレポート]