HOME > 記事一覧

最高級伊豆天草100%使用~昔ながらの「ところてん」

  • 最高級伊豆天草100%使用~昔ながらの「ところてん」
712.1KB - 動画再生
良質な伊豆の天草だけでつくった昔ながらのところてん(心太)です。

昔は夏のデザートの定番だったところてん。
本当にところてんが好きだったという人に食べて欲しいと、昔ながらの製法で丁寧に作りました。

店内のカフェスペースでは、その場でつきたてのところてんが食べられます。
味付けは控えめに、清涼感のあるつるつるした喉ごしを充分にお楽しみください。




どうぞ召し上がれ♪

※ついている様子を動画でもご覧ください。
「ところてん」について(ウィキペディアより)
2008.06.15:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

住吉屋/清流庵《工場大感謝祭》においでください♪

  • 住吉屋/清流庵《工場大感謝祭》においでください♪
1.5MB - PDF ダウンロード
住吉屋/清流庵 工場大感謝祭

5月24日(土)~25日(日)
AM10:00-PM4:00

昭和7年創業の住吉屋食品が、とうふの命でもある美味しい水を求め、ここ三泉に移転してきて15年、清流庵は5年目を迎えることができました。
これも常日頃ご愛顧いただいている皆様のおかげと深く感謝いたしております。

そこで2日間限定ではありますが、感謝の気持ちを込めまして「工場大感謝祭」を開催いたします。

工場の内部見学、その日限りの限定商品、他にも楽しいイベントをたくさん用意しておりますので、ご家族そろってご参加ください。


住吉屋/清流庵 スタッフ一同
2008.05.20:とうふ工房 清流庵:[スタッフレポート]

特製きな粉たっぷり「秘伝豆のマドレーヌ」

  • 特製きな粉たっぷり「秘伝豆のマドレーヌ」
3回にわたるモニター会での「お客様の声」をもとに試作を重ね、ようやく店頭にデビューしました!

寒河江産秘伝豆のきな粉をふんだんに使用し、大豆とバターの香りが際立つ一品に仕上がりました。

ぜひ店頭でご試食ください♪(^_^)/

2008.05.06:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

みそ田楽はじめました

  • みそ田楽はじめました
冬季限定のとうふ田楽が終わって、店内ではあらたに手づくりこんにゃくの「みそ田楽(100円/1串)」が始まりました。

お味噌はもちろん自家製のくるみたっぷり味噌田楽です♪
2008.04.27:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]

春限定!ふっくら満開の「桜ロール」

  • 春限定!ふっくら満開の「桜ロール」
清流庵の春の限定スイーツ「桜ロール」が新登場。

桜の花びらをクリームに練り込んで、甘さの中にほんの~りしょっぱさが香ります。
春の陽気にピッタリのおやつですね♪
2008.04.24:とうふ工房 清流庵:[お知らせ]