記事一覧：とうふ工房【清流庵】自然の恵みに感謝して

「ぐるりん山形2009 」に放映されました

TUYのぐるりん山形2009「世界が注目！とっておきの山形を巡る旅」にて、
ランチの新メニューの「地豆を使った味噌揚げ丼」と「とうふパフェ」が放映されました。

スタッフの皆さんありがとうございました。
清流庵の新しいランチメニュー、ぜひ食べてみてください。

2009.07.05：とうふ工房清流庵：[スタッフレポート]

清流庵の春祭り開催

ご愛顧に感謝して、5月23日・24日に開催したイベント「清流庵の美味しい春祭り」
お陰様で、多くのお客様に喜んでいただけました。本当にありがとうございました！

恒例の限定スイーツや楽しいイベントも盛りだくさんで、
店内は多くのお客様で賑わい、遠方から、ご近所から、清流庵へお越しいただき感謝でいっぱいです。

2009.05.29：とうふ工房清流庵：[スタッフレポート]

【春祭り】5/23(土)～24(日) 開催します！

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清流庵の美味しい春祭りを開催します！

恒例の限定スイーツや楽しいイベントも
盛りだくさんでお待ちしています！

→詳細はこちら

2009.05.23：とうふ工房清流庵：[お知らせ]

【新発売】くりーみー湯葉

1パック250円（税込）

『春祭り』に合わせてつくりました、新商品の「くりーみー湯葉」は、
秘伝大豆から絞った豆乳だけで「にがり」を加えず練りこみ、クリーム状に仕上げた湯葉です。
凝縮した秘伝大豆の味と香りを楽しめます！

※写真は、くりーみー湯葉を使った料理例です。
※多めに準備いたしますが、なくなり次第終了させていただきます。

2009.05.21：とうふ工房清流庵：[お知らせ]

【春祭り限定】とっておき/ざる豆腐（なかせんなり使用）

1個700円（税込） / １日30個限定

いつも頭の中にあった理想のざる豆腐の味。
甘くて、豆の香りがして、そのままでも湯豆腐でも美味しいざる豆腐。

今まで、全国の様々な国産大豆を使用し、試行錯誤の末に、長野県の「なかせんなり」に出会いました。

凝固剤（にがり）を最小限に減らし、長い時間をかけてふんわりとした豆腐に仕上げました。
ぜひ味わってみてください。