清流庵でも大人気〈秘伝黒神ざる豆腐〉は、
寒河江近辺の厳選された「秘伝豆」と
川西町の極希少な「青大豆黒神」をブレンドした
幻のざる豆腐となっております。
※上の写真の左が「秘伝豆」右が「青大豆黒神」です。
▼「秘伝豆」のアップ
▼そして「青大豆黒神」のアップ
ただ、あまりに希少すぎて・・・
只今お作りする事ができません!
ファンの皆さま、本当にごめんなさいm(_ _)m
ですが、12月の新豆祭では
なんとかお目見えできる(予定!?)ですので
どうぞ楽しみにお待ち下さいね!
秘伝黒神ざる豆腐~秘伝豆×青大豆黒神
2015.11.18:とうふ工房 清流庵:[スタッフレポート]