とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して

通常のおよそ4倍の時間をかけてゆっくり作る
三代目豆腐が、近ごろ特に人気です。

店頭にいらした際はぜひご試食してみてください。

手間暇をかけた究極の製法「三代目とうふ」

刺身こんにゃくの美味しい季節になりました。

名前の通り、こんにゃくをお刺身のように切り、わさび醤油や酢味噌ダレでいただくのが清流庵スタイルです。

清流庵特製酢味噌ダレも取り揃えております。
店内でも試食コーナーを設けておりますので、ご来店の際はお試し下さい。

寒河江川花堤の桜の花もそろそろ色づき始めます。

清流庵から徒歩5分程で行けます。

花見にお出かけの際は、
当店駐車場もどうぞご利用くださいネ。

心に花を咲かせましょう♪(^_^)/

お持ち帰り用の《特製/お花見弁当》も
4月15日（金）より期間限定で始めております。

清流庵のカレーコロッケが新しくなりました。

ピリッとするような刺激はなく、カレーのいい香りを。
サクッと香ばしい衣に、程よいカレーの風味が食欲をそそります。

具にはお肉を使用せず、畑のお肉と言われる大豆で
変わらないカレーコロッケの味と食感を表現しました。
「これ本当にお肉入っていないの？」と驚かれていく人も多いです。
ぜひ1度お試しください。



※ご注文をいただいてから揚げさせて頂いております。7分程お時間いただきます。

▼その他の揚げ物商品シリーズ
→清流庵の揚げたて『メンチカツ』
→秘伝豆使用の『秘伝玉』

【第1位】 秘伝ざる豆腐/雪音



今月は同じとっておきのざる豆腐シリーズの
「秘伝」と「雪音」が同率の1位になりました。
季節限定の雪音とはしばしのお別れとなります。
皆さま沢山のお買い上げ誠にありがとうございました。

【第3位】 手造り揚げの味噌づけ


相変わらず根強い人気の手作り揚げ。
甘辛く香ばしい味噌の風味がいいと嬉しい声をいただいています。

【第4位】 秘伝玉


お肉の入っていないヘルシーなコロッケ「秘伝玉」。
YTSのゴジダスのコロッケ特集で取り上げられて人気急上昇！

【第5位】 豆乳ロール虎の巻


寅年ということで今年から登場した「豆乳ロール虎の巻」。
小さくて食べやすいサイズが意外にウケて人気商品になりました。
フワっとした食感と甘すぎない豆乳の風味が特徴です。