栄養課です。
白鷹山も色鮮やかに染まり、紅葉のシーズンとなりました。
３１日のハロウインに、秋の収穫祭の意を込めまして、
「南瓜ババロア」を提供致しました。
今年はひまわり棟で南瓜を沢山収穫して下さいましたので、
南瓜の煮物や小豆かぼちゃなど様々な料理に使わせて頂きました。
来年もよろしくお願いします！
