大浦葡萄酒

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Wine Shop 312リニューアル1周年に合わせて、ショップのみ限定販売(よそには一切ありません)で3種類のぶどうをブレンドした「Mixぶどうジュース」を発売致しました。生で食べて美味しいぶどう巨峰、スチューベン、安芸クイーンのブレンド。100%果汁ならではの味の濃さとぶどう由来の爽やかさがお楽しみ頂けます。お買い得な一升瓶サイズ。

1,800ml ¥2,268(税込)

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お陰様で昨年4月1日よりリニューアルオープン致しました大浦葡萄酒売店「Wine Shop 312」が1周年を迎えました。日頃の感謝を込めまして、4月1日 (水)から5月31日(金)までの間、ご来店のお客様へお買物金額に合わせて、景品をプレゼントさせて頂いております。

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日本の女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD(サクラ アワード)」第8回“SAKURA”Japan Women's Wine Awards 2021。

2月8日(東京)、2月15日(大阪)で感染予防を徹底して審査会が行われ、国際女性デーの3月8日に受賞ワインが発表されました。

お蔭様で弊社ワインの「バレルエージング(ブラン)2018」、「タルベリー2018」がゴールドメダルを受賞致しました。
昔ながらの品種である地元産の甲州とマスカット・ベーリーAで造ったワインが高評価を頂き、大変うれしく思います。ありがとうございます。

http://www.sakuraaward.com/jp/index.html

※「タルベリー2018」の発売はもうしばらく先になります(4月に入ってからの予定)。

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赤湯も先日コロナ騒動があり、そして今年は大雪で生活も大変な時に追い打ちをかけるような大地震が来ました。
13日(土)23時8分、東日本大震災を彷彿させる揺れでした。まだ事務所にいたので店の倒れそうな商品を押さえ、奇跡的に1本も割れずに済みましたが、いろいろ落ちたり倒れたりしました。
あと1ヶ月弱で東日本大震災からちょうど10年経ちますが、まだその時の余震なので油断出来ませんね。


蔵の掛け時計が落下して破損…

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長年弊社のロングセラー商品でありました20%果汁入り清涼飲料『シャルマンぶどう液』を終売にさせて頂きます。昔ながらのジュースとして親しまれておりましたが、販売先の減少とコロナ禍の影響で大幅に需要が落ち、賞味期限内での販売が難しくなりました。
長年のご愛顧に感謝申し上げます。

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今シーズンは本当に雪が多く大変です。コロナ禍に大雪の影響もあり、来店者も少なく静かな1月でした…

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山形県産シャルドネ100%使用。除梗破砕後、スキンコンタクト(果皮を果汁に一定時間漬け込む)を行い、低温発酵でシャルドネの果実味を引き出すように丹念に醸造致しました。厳選したフレンチオーク樽で熟成。樽由来の香ばしい風味とシャルドネのエレガントな味わいが感じられます。シーフード料理と一緒にどうぞ。

容量:720ml タイプ:白(辛口) アルコール:12% 価格:2,233円(税込)

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あけましておめでとうございます。
旧年中はたくさんのご愛顧を賜りまして、ありがとうございました。
昨年はコロナ禍の状況で出荷量が激減し、ワイン仕込みにも多大な影響が出て
しまいました。大変な状況はまだ続きますが、2021年も品質本位の赤湯の地ワイン造りに励んで参ります。
ご愛顧の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

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赤が出来ましたので、今年の新酒3種類揃いました。
THE YAMAGATAデラウェア(甘口)、THE YAMAGATAデラウェア(辛口)、THE YAMAGATAアリカント。今年はデラウェアが豊富な年でしたので、酸化防止剤無添加の辛口を新たに造りました。
新酒の美味しい時期です。食欲の秋ですので、美味しいものと一緒にどうぞ。

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 「赤肉」と呼ばれる程、果肉まで赤いベーリー・アリカントA。地元契約農家が丹精込めて栽培した良質なアリカントで造りました。品種特有の濃厚な色合いと、果実感があり柔らかい酸味が特徴の赤ワインです。
 他品種よりもポリフェノール、アントシアニンが豊富に含まれております。

容量:720ml タイプ:赤(辛口) アルコール:12% 価格:1,386円(税込)

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赤の新酒「THE YAMAGATAアリカント2020」の充填作業をしました。例年、このワインは見た目はかなり濃く、味わいは渋味が少なく軽いアタックの赤ワインに仕上がります。
品種のベーリー・アリカントAは豊富なポリフェノールを含むので、健康の為に飲んでいるお客様も多々おります。10月20日から発売開始です!

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デラウェア全国一の生産量を誇る山形県。その良質な山形県産デラウェアで造った、新鮮味溢れる出来立てのワインです。
酸化防止剤無添加で仕上げ、自然な果実味が感じられます。ソフトな飲み口の辛口タイプ。新発売です。

容量:720ml タイプ:白(辛口) アルコール:12% 価格:1,386円(税込)

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今年のワイン仕込み一発目のデラウェアで造った新酒『THE YAMAGATAデラウェア(甘口)2020』を発売致しました。デラウェアはけっこう甘い印象が強いですが、今年は清涼感のある酸味が豊富でバランス良い味わいに仕上がりました。

これから順にデラウェア(辛口)、アリカントの新酒を出していきます。

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今日は今年最初のワイン仕込みを行い、約4トンのデラウェアを搾りました。
毎年の事ながら最初の仕込みは緊張します。


先は長いですが、良いワインが出来るように2020年度の仕込みも頑張ります。

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一ヶ月遅れて8月1日からになりますが、当ワインショップもレジ袋を有料化に致します。合わせて、今まで古瓶も回収しておりましたが、8月1日より中止に致します。何卒ご了承下さいませ。

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