大浦ぶどう酒

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「本日の山形新聞より」のサムネイル「『第46回ワインフェスティバルin南陽』」のサムネイル「今季初仕込み」のサムネイル「『日本ワインコンクール2016』極甘口部門にて金賞&部門最高賞受賞」のサムネイル「仕込み準備」のサムネイル
「本日の山形新聞より」の画像
今日の山形新聞に日本ワインコンクール2016の記事が載りました。今回金賞と部門最高賞を受賞した『アイススウィートスチューベン』も紹介されています。

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「『第46回ワインフェスティバルin南陽』」の画像
8月26日(金)18時からハイジアパーク南陽バーベキューガーデンにて、『第46回ワインフェスティバルin南陽』を開催致します。米沢牛バーベキューが付いて、ワイナリー4社のワイン飲み放題。お好きなワインを樽からグラスに注いでお楽しみ頂けます。
チケットはペア券8,000円です。まだ当社でも若干チケット残ってます。


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「今季初仕込み」の画像
いよいよ本格的にワイン仕込みが始まりました。去年同様春から温暖な天候が続き、ぶどうの生育が早い為お盆前の仕込み開始になりました。雨も少なく、健全なぶどうが出来てます(^^)


今日はデラウェアでの初仕込み。新酒として販売する今年の『赤湯ヌーヴォー』用になります。


8月上旬でありながら糖度もしっかりしたデラで仕込むことが出来ました。


1回目の仕込み順調に終わり、先ず一安心(^-^; お盆前にもう1回仕込む予定です。


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「『日本ワインコンクール2016』極甘口部門にて金賞&部門最高賞受賞」の画像
先月山梨県で審査が行われ、本日発表になりました『日本ワインコンクール2016』にて弊社の『アイススウィートスチューベン2011』が極甘口部門にて、金賞並びに部門最高賞を受賞致しました。


スチューベンは生食用品種ですが高い評価を得ることが出来、大変うれしく思います。今年度のワイン仕込みも近づき、忙しさも増して行きますが、賞を励みに品質向上に努め、今後とも地場に根付いたワインを造って参ります。

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「仕込み準備」の画像
今日もあっつい1日でした☀ぶどうの生育が早く、間もなくデラウェアでのワイン仕込みを開始する予定です。今日はぶどう農家まわりをしたり、松沢の倉庫から仕込みで使うコンベアを運搬したり慌ただしい1日でした。どの農家さんのぶどうも順調で良かったです(^^)


コンベアを購入して3シーズン目を迎えます。今年も頑張って貰います(^^;)


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「お中元にどうぞ」の画像
お中元シーズンになりました。ワインショップではお中元用のギフトを取り揃えております。夏の贈り物に是非どうぞ!


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「『日本で飲もう最高のワイン2016』にてプラチナ賞&ゴールド賞受賞!」の画像
先日、東京の椿山荘にて審査が行われた『日本で飲もうおいしいワイン2016』にて、弊社の『アイススウィートナイアガラ』が白ワイン甘口部門にて、愛好家が選ぶプラチナ賞と専門家が選ぶゴールド賞に輝きました。


農家の方が丹精込めて栽培したぶどうを、丹精込めて醸しワインに仕上げ、このような賞を頂き感謝の気持ちで一杯です。これを励みに益々精進したいと思います。

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「『やまがたワインバルinかみのやま温泉2016』」の画像
昨日、お隣上山市で『やまがたワインバルinかみのやま温泉2016』が行われました。今年で3回目のこのイベントに、初めて山形県12社のワイナリーが揃い、他県からも5社のワイナリーが出店し、計17ワイナリーのワインを約3,000人以上のお客さんに楽しんで頂きました。


受付コーナーには大量のワイングラス。120〜130mlを目安にワインが注がれます。


今回は3回目にして初めての雨降り。お客さんの熱気で中盤からは雨が上がり、気温も上昇。氷を補充しながらワインを冷やして提供してました。


多くのワインファンに喜んで頂き、良かったです(^^♪

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「樽入れ作業」の画像
樽の入れ替えを行い、新樽を購入しました。検定が終わった樽に、2015年産の甲州を入れてます。昨年は天候に恵まれ良質な甲州からワインが出来たので、樽熟後が楽しみです。

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「『やまがたワインバル2016inかみのやま温泉』のお知らせ」の画像
赤湯のワインフェスティバルが終わったばりですが、来月の9日(土)お隣の上山市で『やまがたワインバル2016inかみのやま温泉』が行われます。今年で3回目のワインイベントです。今年は山形県内のワイナリー全社(12社)揃います。そして、他県から5社参加なので、全部で17ワイナリーのワインが楽しめます(*'▽')

詳しくは公式ホームページをご覧下さい。
http://kaminoyama-spa.com/news/2016/06/000847.php
https://www.facebook.com/yamagatawainbal/

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「『第45回ワインフェスティバルin南陽』」の画像
えくぼプラザ前の道路を通行止めにして行われる毎年6月のワインフェスティバル。残念ながらここ数年、梅雨時ということもあり雨に当たってしまい天候に見放されたイベントでしたが、今回は例年より1週早め、それが功を奏し18日(土)は晴天に恵まれました(^o^)
例年より多くのお客さんが入場され、赤湯4社のワインを堪能しました。その他、フードコートにも例年より多く出店して頂き、ワインに合う地元産のフードも充実したラインナップでした。


ワイン5アイテムと、運転手、子供さん用にジュースも1アイテム。今回は「うすにごりナイアガラ」、「タルベリー」、「オオウラスパークリングシャララ(白)」、「オオウラスパークリング(ロゼ)」、「バレルエージング(ブラン)」、「デラウェアのジュース」をお持ちしました。赤ワイン人気で「タルベリー」が一番人気でした。


市役所の長沢さんより画像拝借。3時間みっちりワインサービスで終わりました(^-^;


天気が良くワイン日和でした。今年度まで実行委員長なので、今回のイベント無事に終わりホッとしてます。次回8月末にハイジアパーク南陽で「第46回ワインフェスティバルin南陽」を開催します。詳しくはまた後日(^^)/

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「ZERO☆23」の画像
山形の情報誌「ZERO☆23」の6月号が山形県のワイン特集です。各ワイナリーのおすすめワイン情報や、山形のワインの特徴、山形のワインが飲める飲食店の紹介、来月かみのやま温泉で開催のワインバルの情報など内容盛りだくさんです。


プレゼントコーナーもあります。是非読んでみでけろ(^^)/

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「『第45回ワインフェスティバルin南陽』のお知らせ」の画像
6月18日(土)16時から、今年もえくぼプラザ前の車道(きらやか銀行赤湯支店から山形銀行赤湯支店までの道路)を歩行者天国にして、赤湯4ワイナリーのワインフェスティバルを行います!チケットは前売り1シート1,000円(当日券は1,500円になります)。ワインの種類によって、チケットの枚数は異なります。ワインに合うフードコーナーもあります。フードに関しては現金のお支払いになります。

チケット只今発売中です。枚数に限りがありますので、お早目にどうぞ!
昨年は開始早々どしゃぶりになって大変でしたが、今年は晴天になるように願います☀

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「搾りかす運搬」の画像
毎年この時期恒例の搾りかす運搬作業をしました。1年分のぶどうやリンゴやラ・フランスの搾ったかすを堆肥として畑に撒きます。今日はギリッと暑い日でハウスの中ということもあり、痩せるには丁度良い作業でした。







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「懐かしい瓶」の画像
古瓶回収をしたら、なんと昭和の最後の頃まで製造していたおらいの「シャルマンオレンヂ液」の空瓶を発見(オレンジではなくオレンヂ)。製造年月日は昭和60年でした。一体誰がこの瓶を30年位保存しったっけんだべ?
よく小学校の頃飲んでたのを思い出します。キリンレモンで割ったりして。ちなみにこのシャルマンシリーズ、他にパイン液、アップル液もありました。しかも当時は830mlという容量。現在もぶどう液だけは550mlの瓶で健在です。

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