大浦葡萄酒

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アスファルト舗装工事

敷地内のアスファルト舗装工事の為、23日(月)まで駐車場が使えず大変ご迷惑をお掛け致します。お車は道路挟んで北側の第3駐車場をご利用下さい。よろしくお願い致します。

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2020.03.17：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

仮設店舗

売店改修工事に伴い、3月末まで販売を事務所内の仮設店舗で行います。販売だけになり試飲は出来ません。ご迷惑をお掛けしますが、暫くの間よろしくお願い致します。

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2020.02.09：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

売店改修工事

この度は弊社ワインショップの改修工事についてご連絡を申し上げます。
ご愛顧頂いておりますワインショップが手狭になりましたので、隣接したゲストホールと一体にして、今までより広いスペースでお客様にゆっくりお買物を楽しんで頂けるショップ作りを行います。
その間ワインショップは工事の為使用できなくなりますので、販売は事務所内にて業務縮小して行います。大変恐れ入りますが、その期間中の試飲、団体様の受け入れ、工場見学等はお断りさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。

工事期間：2020年2月4日(火)～2020年3月31日(火)
リニューアルオープン予定：2020年4月1日(水)

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2020.02.08：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『日本一美酒県山形フェア』のご案内

山形県内の酒蔵＆ワイナリーが大集合！

大浦葡萄酒も出店予定です。
当店でもチケット販売中です。ご興味のある方は是非どうぞ！

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2020.02.07：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

『バレルエージング(ルージュ)2017』充填

お待たせしましたm(__)m　
長い間品切れになってました『バレルエージング(ルージュ)」の充填を行いました。2月3日(月)から販売開始致します。パワフルなブラック・クイーン100％の樽熟成ワインです。

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2020.01.28：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

雪無しの1月

1月も終わりになろうとしてますが、今日も真冬とは思えない穏やかな天気でした。雪がなく過ごし易い日が続いてます。

上の画像は大雪だった二年前のこの時期のもの。毎日雪との戦いでした(;´Д｀)

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2020.01.27：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

シードル仕込み(紅玉)

まだぶどうのワイン仕込みが終わってないですが、今の時期でないと仕入れできない紅玉でシードル(リンゴの発泡性ワイン)の仕込みを行いました。他のリンゴより真っ赤な色合いでいかにもおいしそうです(^-^)

酸味がしっかりした品種なので、スッキリ爽やかなシードルになるように仕込みます。

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2019.10.29：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(上杉城史苑・10月26日～27日)

出揃った三種類の新酒をお持ちして、10月26日(土)、27日(日)の二日間、米沢市の上杉城史苑にて大浦葡萄酒の試飲即売会を行います。他にも「日本で飲もう最高のワイン2019」にてプラチナメダルの「大浦葡萄酒(白・辛口)」、シルバーメダルの「オオウラメルロ2016」もお持ち致します。

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2019.10.26：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

2019年新酒3種類揃いました

白のTHE YAMAGATA デラウェア、ロゼのTHE YAMAGATA キャンベルに続き、赤のTHE YAMAGATA アリカントを先日瓶詰めし、やっと今年の新酒3種類揃いました(^^)
3種類共、それぞれ山形県産ぶどうの各セパージュの風味がしっかりしております。出来立ての新鮮なワイン是非どうぞ。

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2019.10.24：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

台風19号

主に東日本を襲った大型の台風19号。各地で多大な被害があり心よりお見舞い申し上げます。
近辺も冠水したところが多々あり、台風の爪痕が残ってますが、工場、貯蔵庫、畑は何とか無事でした。台風が来るので、契約農家も今年は早めに収穫を終わらせた方が多く、ぶどうへの被害もなく済みました。

うちの貯蔵庫がある松沢地区へ行く道路ですが、冠水して道路が通行止めになり暫くかなり遠回りしないと行けなくなりました。

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2019.10.14：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

新発売「オオウラスパークリングスチューベン」

しっかり糖度が乗り瑞々しくおいしい赤湯産スチューベンで造った輝きあるルビーレッドのロゼスパークリングワインです。甘いワインを連想する優れたぶどう香を放ち、味わいはキレのあるドライタイプ。カジュアルに、トマトソース系のパスタやピザと一緒にどうぞ。　

タイプ：ロゼ泡辛口　アルコール：12％　容量：750ml　価格：2,268円(税込)

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2019.08.21：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

催事のお知らせ(めざみの里・8月14日～16日)

お盆期間中の催事のお知らせです。8月14日(水)～16日(金)までの3日間、飯豊町めざみの里観光物産館で試飲即売会を行います。AM9～PM5まで当社販売員おすすめ致します。帰省のお土産に是非どうぞ。

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2019.08.12：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

2019年ワイン仕込み開始

令和初のワイン仕込みを昨日開始しました。7月は前半肌寒いくらいの天気でしたが、後半からギリッと暑くなり、ぶどう(デラウェア)が熟して来ました。令和ファーストヴィンテージ、美味しいワインになるように頑張ります！

低温室より出したデラウェア。今年も甘くておいしいです(^^) 酸化を防ぐ為なるべく冷えた状態で搾ります。

搾りたての果汁。一晩置いて澱を沈め、翌日上澄みを別のタンクへ送って発酵させます。

お盆期間のワインショップの営業時間は下記の通りになります。
8月13日(火)　AM9～PM4
8月14日(水)～16日(金) AM10～PM5

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2019.08.10：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

防鳥ネット張り

間もなくぶどうの実に色が入って来ます。甘くなったのを見計らって、畑に鳥が食べに来るのでネットを張って侵入を防ぎます。昨年は随分やられました(*_*;

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2019.07.17：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

現在のぶどう畑

カラッとしない天気が続きますが、ぶどう畑の作業も忙しくしています。ぶどうの肩の部分を切る作業が終わり、だいぶ形が出来て来ました。まだ実が固いですが、これから色が付いて来ると鳥が食べに来るのでネットを張る作業も残ってます。
収穫まではまだ一ヶ月半はかかりそうです。

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2019.07.14：oura：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]

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