旬豆庵/山形の豆腐屋「仁藤商店」山形のとうふ

春とは、立春から立夏の前日までをいいます。
立春は冬と春の分かれる節目の日で、節分の翌日で寒さがあけて春に入る日
いわば春の初日です。
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立春には立春大吉豆腐を食べて幸福を呼び込もう!

古来より白い豆腐には、邪気を追い祓うほどの霊力が宿ると伝えられています。
立春前に食べる豆腐は、それまでの罪やケガレを祓い、立春当日に食べる豆腐は
健康な体に幸福を呼び込むと言われています。