旬豆庵/山形の豆腐屋「仁藤商店」山形のとうふ

11歳の5代目の筆箱の中から密かに書いていた詩を見つけました。

人間って

人間って同じ生き物なのに苦しみあって、傷つきながらも生きているのだろう

でも、その暗やみに一つの「愛」というロウソクに灯りが灯れば、みんな良い笑顔になる


いろいろなことを考えました。
日々、いろんな事件が世界中であるけれども、みんな同じ「人間」なんですよね

毎日少しづつ暖かくなってきましたね。

春ももうそこまでやってきてるようですね。

旬豆庵では、春らしくパステルカラーのチョコドーナツを発売しました。

バナナ・ストロベリー・抹茶など、いろんな味が楽しめます（＾−＾）

この春、かわいい〜ドーナツは、いかがですか？

１個120円

この度、ご結婚された方の披露宴があり、旬豆庵からサプライズでこれをプレゼントしました。
最高級大豆で作った厚揚げ！
喜んでくれたかな〜(^O^)

旬豆庵では、なんでもやってみます（笑）
ご希望がございましたら、お気軽にお電話くださいね

いよいよ、明日は、バレンタインデーですね。
旬豆庵では、ハートの油揚げに続いて、「ハートのとうふ」を作っちゃいました。

しかも、川西町の紅大豆で作ったので、かわいいピンク色！！

割れないようにそ〜と扱ってね(^_^;)

今日と明日の数量限定発売なのでお早めにどうぞ(*^^)v
...もっと詳しく

2月14日は、バレンタイン！
一般的にはチョコレートですが、今年はちょっと変わった贈りものはいかがですか？
旬豆庵にしかできない「ハートの油揚げ！！」

さっと焼いて、ハートの上に大根おろしやネギをのせて食卓に並べれば、ウケること間違いなし（笑）

いつもはわき役の油揚げがオシャレになりました。
今年のバレンタインは、これに決まり！ですね（*^_^*）
...もっと詳しく

もうじき節分ですね。
節分には、恒例の恵方巻き！今年は、南南東です！
南南東を向いておもいっきりかぶりつきましょう（笑）

旬豆庵では、当店オリジナルの湯葉寿司の恵方巻きを発売します。
今年は、合格祈願もかけて
　　　　　　チキンカツ（きちんと勝つ）
　　　　　　湯葉の天ぷら（さくっとあがる（合格する））
この二つをメインの具材にしました。
ほかにも、卵焼き・きゅうり・レタス等々・・・

口飽きすることなくなぜかパクパクいただけます。
　
１本・・・８００円

現在ご予約受付中！！
お気軽にお電話ください
０２３−６２２−２０６９（８時〜１７時まで）

明けましておめでとうございます。

寒い日が続きますね。
こんな日は、やっぱりお鍋！

お鍋に欠かせないのは・・・やっぱり「豆腐」！！

旬豆庵では、硬め・やわらかめ・豆の味がしっかりしたものからあっさりしたものまで、お客様の好みに合った豆腐を用意しております。

今日はふわふわのとうふであっさり食べたいとか・・・
私は、湯豆腐だからしっかりした豆の味を味わいたい・・・
などなど、是非今年も旬豆庵にお越しいただいて、お好みの豆腐に出会っていただければと思っております。

今年もたくさんのお客様に支えられて、ここまでこられたことに感謝いたします。

本当にありがとうございました。

「食べることは生きること・・」
「身体は食べたものでつくられる・・・」

だからこそ、食に携わる者としてこだわりたいと思います。


来年もどうぞ旬豆庵・仁藤商店をよろしくお願いいたします。


新年は、１月４日から旬豆庵は営業いたします。

本日、契約農家のUさんからうれしい報告がありました。
この夏の酷暑にも関わらず最高の大豆が出来た！！ということです。

この時期は毎年大豆の出来にドキドキですが、最高！の言葉にホッとしたと同時に、毎年一生懸命作ってくれるUさんに本当に感謝しました。

豆腐は、大豆が命です。
旬豆庵の豆腐は、全て国産大豆です。
契約栽培で作った大豆で、お顔の見える商品を提供しております。

山形の農家さんが一生懸命作った大豆の美味しさを最大限生かした豆腐を是非味わって頂きたいと思います。
...もっと詳しく