【イベント報告】秘伝豆の納豆作り

今日は秘伝豆の納豆作りの体験講座がありました。納豆作りには、西沼田産の秘伝豆と餅米の稲わらを使います。まさに日本の風土が生んだ食べ物、それが納豆です。

作る前に納豆クイズに挑戦!出題は、現在インターンシップに来てくれている大学生の2人。とても上手にまとめてくれました。感激!

クイズの答えのあとには丁寧な解説もあって、参加者の皆さんの表情を見ているとぐんぐん納豆ワールドへ引き込まれているのがわかりましたよ。全問正解の納豆マスターも!

その後、参加者は自分で作ったわらづととパックに、それぞれ納豆を仕込みました。そして、持ち帰って自宅で24時間の保温に入ります。

明日には煮豆が納豆に変わる感動体験が待っています!

参加してくださった皆さん、出来ばえレポお待ちしています!またあそびに来たときにぜひ教えてくださいね。

今回申し込み多数で参加できなかった方もおりました。ごめんなさい。また来年も開催予定です。またトライしてくださいね。


西沼田サポーターズ・ネットワークのブログ
クイズで、作って、納豆マスター より

2023.03.01:nishinumata:[活動レポート]