中川食改として久しぶりの地区の方への活動になりました。参加ありがとうございました。
前半は市の栄養士さんの講義もクイズ形式で楽しく為になるものでした。
調理実習の「切干大根のナポリタン」は「え！」と思いましたが美味しかった。「カップINレアチーズ」は簡単に出来ておしゃれだ。「ヘルシーキッシュ」は春巻の皮で包まれて映える！との感想を頂きました。他にも「ひじきご飯」と唐辛子で減塩の「かぶの浅漬け」も作りました。