初午（はつうま）は２月最初の午の日で、今年は２月３日です。

ということで、「初午いなり」をいただきました。

稲荷神社では狐が神の使いとされています。

神の使いの狐には油揚げをお供えします。

いつしか油揚げを使ったお寿司のことを「いなり寿司」「お稲荷さん」と呼ぶようになりました。

全日本いなり寿司協会では、２月１１日を「初午いなりの日」として記念日登録をしています。