今冬も全国各地からたくさんのご注文をいただきました、
ネットショップやまがたタス物産館冬の大人気商品“りんご漬”。
期間限定生産商品の為、まもなく終了となります(・・;)

たくさんのご注文ありがとうございました＼(^^)／

▼ゴールデンデリシャスを丸ごと漬けた贅沢な逸品



りんごの食感を残しつつ、酸味と塩味が足された様な
絶妙なバランスがたまりません！(@⌒￢⌒@)

☆ご注文の受付は1月31日(火）まで☆
※今シーズン最後のお届けとなります。
この機会をお見逃しなく！！

★りんご漬 のお求めはこちら★

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昨年１０月にタスビル２階に開所したインキュベーション施設
「イノベーションLab.長井 i-bay（あいべい）」。
長井市で起業・創業する方の支援施設として運営を開始しています。

施設内の備品「３Dプリンター」をもっと活用してもらえるように、
３Dプリンターについて基礎から学べる『３Dプリンターを活用した
ものづくり初級編』の講演会を開催します。

日時　：　２月８日（水）　１８：００　～　２０:００
会場　：　タスビル２階　イノベーションLab.長井 i-bay　内
定員　：　１０名程度（定員になり次第締め切ります）
参加費：　無料（事前にお申し込みください）
お申込み・お問い合わせ　：　（一財）置賜地域地場産業振興センター
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　℡：　0238-88-1815　Fax：　0238-88-1854

▼３Dプリンター、まだ実物を見た事の無い人も多いのでは？
シンプルな四角い箱、電子レンジではありません。
　　

▼２０ｃｍ四方くらいまでの物体を３Ｄコピーすることが出来るそう。
４５分ほどで、３ｃｍ四方のサイコロが作りだされました。
　　

さすが次世代のコンピューター。使い方によってお仕事の幅も
大きく広がりそうですね。
３Dプリンターに興味のある方はどなたでもお申込みいただけます。
ぜひご参加下さい。

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もうすぐ「節分」、豆まきの準備はできましたか。

節分とは「季節を分ける」、つまり季節が移り変わる節目を
指すのですが、「季節の変わり目には邪気が生じる」
という言い伝えがあるようです。
その鬼を追い払うために豆（魔滅（まめ））を撒くようになったとか。

ネットショップやまがたタス物産館のおススメは、
家族で豆まきした後、お部屋を汚さず食べられる「でん六豆」。
味や風味も様々。お好みでお選びくださいね。

▼小袋でん六豆　テトラケース入り


▼プレーン・黒糖・あたり目味







★　でん六豆のお求めはこちらから　★

さて、鬼が悪者になる節分ですが、「泣いた赤鬼」の
お話はご存知ですか。
置賜（高畠町）輩出の童話作家、浜田広介さんの代表作。
心優しい赤おにと青おにの友情のストーリーです。

▼お茶会の好きな優しい赤鬼さんがフルーツ入りのゼリーになりました。

見た目も可愛くカラフル。お子様の豆まきパーティーなどでも
活躍しそうです。

★　「泣いた赤鬼ゼリー」のお求めはこちらから　★

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今年もでました！昨年の≪やまがたタス物産館≫売上ランキング(*^^)v

約２０００種類の商品の中からお客様にお買い求めいただいた
【２０１６年】の売上ベスト１位～１０位をご紹介します♪

第１位　純米吟醸　惣邑 (長沼酒造)

長井市で作られた地酒です。
やわらかな甘みが膨らみ、後味はスッキリ！
どんなお料理にもぴったりの、飲み易いお酒です。

第２位　味つき玉こんにゃく (平野屋)

山形と言ったら「玉こんにゃく」！味付きなのでそのまま召し上がれます。
中まで味がしみっだ（しみこんでいる）山形の味です。

第３位　みそ餅 (くるみ・青豆・ごま)

置賜の冬季限定商品！焼いた時の香ばしい香りと、
食した時に広がる味噌の風味が、なんとも言えない美味しさ(*^。^*)
オーブンで焼くだけで手軽に食べられます。

第４位　けん玉
第５位　龍上海
第６位　ゆべし
第７位　はぎせんべい
第８位　うさぎ玉
第９位　花のしずく (長井の水)
第１０位　のし梅

タス１階の≪やまがたタス物産館≫にご来店の際は
人気の商品を探してみてくださいね！

なかなか行けないよ～という方は...
▼こちらでもお買い求めいただけます。
ネットショップやまがたタス物産館
※5位の龍上海ラーメンはネットショップにありませんので
　ご希望の方はお問い合わせください<(_ _)>

▼ちなみに２０１５年の物産館売上ランキングはこんな感じでした☆

見比べてみて下さいね♪

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日本海に寒波がやってくるたびに大雪に見舞われ、毎日の
雪かき作業に追われる長井市です。
この、１年で最も寒い季節は『大石の凍み豆腐』シーズンでもあります。

伊佐沢地区の雪深い大石で、冬の産業として明治の初めから
作られ続けている凍み豆腐。


 

１個１個手作業で並べ、自然の寒さで凍らせます。


豆腐の旨みを損なわず、弾力のある歯ごたえに。


凍ることで、豆腐にスポンジのような気泡が出来て
お出汁をしっかり吸い込むようになります。

定番の煮物のほかに、揚げたり（下味をつけて揚げるとGood！）、
ステーキ風に焼いたり、お味噌汁に入れても(*^。^*)
　　

先人の知恵が今に受け継がれている伝統の美味しさをぜひお試しください。

★　凍み豆腐のお求めはこちらから　★

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