長井市も昨日から雪が降りだし帰宅時には車に雪が積もる程！！
いよいよ『大石の凍み豆腐』シーズンが到来です。
“凍み豆腐”は長井市伊佐沢地区にある雪深い大石で明治の初めから作られ
続けています。
自然の寒さを利用して豆腐を凍らせているので冬の１番寒い今の時期に
外で1個1個並べて凍らせているんですよ。
ヘルシーなのでどんな料理とも相性が良く美味しい～(#^□^#)
おススメはこちらです♪
▼定番の煮物★
▼芯からあったまる凍み豆腐汁☆
▼おろしポン酢であっさりステーキ！
味もしっかり吸い込むので人気の商品なんです(*^^)v
ぜひお試しください＼(^o^)／
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ネットショップやまがたタス物産館で冬の大人気商品“りんご漬”が
もうすぐ終了となります(・・;)
今年もみなさまから、たくさんのご注文をいただきありがとうございました。
▼歯ごたえがたまりません♪
山形県置賜地方で昔から越冬用の保存食として愛されてきた“ りんご漬”
今シーズン最後のお届けとなります！
この機会をぜひ逃さないでくださいね(*^_^*)
★りんご漬のお求めはこちらから★
※ご注文の締め切りは1月22日（金）まで。
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お正月の2日にタスで開催された「第28回 新春書初め大会」の審査会が
行われました。審査員は暢神書道会の先生方です。
毎年恒例の書き初め大会、今年の参加人数は、97人！
市内の小・中学生と長井市内の書道塾に通う子どもたちが参加(*^□^*)
「とめ」「はね」「はらい」バランスなどに気を使いながらも力強く、
書かれた作品ばかり(^^♪
▼上位10作品に選ばれた作品がこちら
≪特別賞受賞者≫
●長井市長賞
小学6年 四釜 末稀さん（置賜ふれあい書道塾）
●長井市教育長賞
小学6年 佐藤 祥太 さん（柳華書道教室）
●長井商工会議所会頭賞
中学2年 木村 友南さん（菅原教室）
●（一財）置賜地域地場産業振興センター理事長賞
小学4年 勝見 薫さん（紫雲書道会）
●長井文化協会長賞(3名)
小学5年 鈴木 ゆら さん（柳華書道教室）
中学2年 渡部 瑳都さん（長井北中学校）
中学3年 安達 唯さん（野川塾）
●暢神書道会長賞(3名)
小学5年 小笠原 昌平さん（玉水塾）
中学1年 海谷 夏美さん（菅原教室）
小学6年 川崎 葉月さん（長井小学校）
受賞されたみなさんおめでとうございます♪
＜書き初め大会作品展＞
●タス1階展示ホール
期間：平成28年1月19日(火)～24日(日)
※全作品を展示します
※表彰式は平成28年1月23日(土) 午前10時～（予定）タス1階展示ホール
で行われます。
●ギャラリー停車場
期間：平成28年1月26日(火)～1月31日(日)
10時～17時（最終日は16時まで）
※入選作品のみの展示です（特選まで）
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長井市には、『花作大根』と呼ばれる大根があります。
在来種を守り育てた、大変希少な”地だいこん”です。
市内の花作地区で昔から栽培されていたことから『花作大根』と
呼ばれるようになりました♪
生産者もまだまだ少なく、市場では見かける事の少ない貴重品です。
▼これが『花作大根』！
一般の大根の1/3くらいの長さで約14～15㎝と小さめ。
肉質は硬く、辛みがとても強いのが特徴。なので、
生で食するときは、お蕎麦の薬味などに重宝されます。
また、『花作大根』を美味しく味わえる調理方法はお漬物です(*^。^*)
▼はないろだいこん（紅花入り酢漬）
パリパリ食感！紅花入りで見た目も鮮やかです♪
«はないろだいこんのお求めはこちらから»
▼ほろよいだいこん（粕漬）
ご飯のお供に！しっかり味がしみ込んでいます♪
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▼なかよしだいこん（醤油刻み漬）
きゅうりやしその実、しょうがなどと一緒に漬けられていて少しピリ辛です♪
（２月下旬頃からのお届けになります）
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ほかほかご飯に！お茶漬けに！ぜひお試しください<(_ _)>
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お正月２日、「第28回 新春書初め大会」がタスを会場に行われました。
９７名の参加者があり、会場内は子供たちの熱気で暑くなるほど(*^_^*)
市長の挨拶の後、指導の先生やご家族が静かに見守る中、
いよいよ「書初め」が始まりました。
お手本とにらめっこしながら、真剣に取り組む子供たち。
塾の先生方に添削してもらいながら、早い子は１時間くらいで清書を提出(^^♪
みなさんお疲れ様でした(^O^)／
新春を書初めでスタートし、清々しい気持ちになれたのでは？
提出された作品は、
１月１９日（火） ～ ２４日（日） タス１F展示ホール （全作品）
１月２６日（火） ～ ３１日（日） ギャラリー停車場 （入選作品のみ）
に展示されます。是非ご鑑賞下さい。
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