長井は梅雨の真っ只中。でも、前半の降雨量が少なかったので、
作物にとっては恵みの雨になることでしょう。

置賜地域の伝統野菜でもあるうす皮丸なす。
長なす同様炒め物などにも使われますが、お漬物にするのが定番です。
地元では自分で漬ける人も多く、腕の見せ所。でも、生のきれいな青紫色が
変色したりして、漬け加減がなかなか難しいんですよ。

▼夏の日差しをいっぱい浴びて育ちます。


青紫の鮮やかな色とパリッとした食感、やさしい塩味はまさに夏だけの美味しさ。
山形の夏の味覚ぜひ召し上がれ♪

　　

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えっΣ(;ﾟ⊿ﾟ)　電子って何？　半導体を使った近未来的野菜のこと?　

ではなく、

電子野菜とは、炭と水（マイナスイオン水）を活用して土壌を元気に
活性化させ、野菜が本来持つ力を引き出した有機農法で作られた野菜
の事です。
なんと農薬を使わなくても元気に育つ野菜なんだとか　(・へ・)ﾍｪｰ

おまかせ電子野菜セットは、自然豊かなこの長井の地で
肥料や栽培にこだわり、大事に作られた野菜の詰め合わせです。

☆きゅうり
☆トマト
☆アスパラガス
☆なす
☆ピーマン
☆葉物
☆スナップエンドウ
などの中から旬の野菜 ５種類 をお届けいたします(#^.^#)
採れたて新鮮な野菜を詰め合わせますので、内容は届いてからのお楽しみ！
※野菜の指定はできません。
※天候や生育状況により上記以外の野菜に変わることがあります。
　
人と自然にやさしい農業を目指した電子野菜、ぜひ！お試しください♪

☆ おまかせ電子野菜セット のお求めはこちら☆
※７月上旬頃からのお届けになります。
 

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大好評だった春どりアスパラ。採れたての新鮮な美味しさを
実感して頂けたのでは？
もうすぐ“夏どり”アスパラの出荷が始まります(*^-^*)v

“夏どりアスパラ”も、朝どりをその日のうちにクール便で発送します。
穂先がちょっと曲がったり太さが違ったりのご自宅用のアスパラに
なりますが、味は太鼓判(*^-^)b
太陽の光をたくさん浴びた分、春どりよりも甘味が強くてやわらかいんですよ。

サッと熱通してサラダに、レンジでチンして、食卓にもう一品(*^_^*)

▼２ＬとＭサイズ
　　

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今年は春先の気温が高く、花は例年より早く咲きました。
紅秀峰は佐藤錦の時季が終わるころから出荷されるので、
美味しい季節が長続きするようでうれしいですよね♪



紅秀峰は、実がしっかりしていて糖度が高く痛みにくいのが特徴です。
佐藤錦より一回り大きくて、食べ応えバツグンです。

▼左の大きい粒が紅秀峰、右が佐藤錦。


初夏の日差しをいっぱい浴びて、真っ赤なルビーのように成長した一粒一粒。
さくらんぼ農家さんが愛情こめて育てた紅秀峰、ご注文承っております。
ぜひお試しください(*^_^*)

長井産  村山産　紅秀峰　バラ詰のお求めはこちらから
※紅秀峰は佐藤錦より遅く、６月末頃からのお届けとなります。
※新鮮なさくらんぼをお届けするため、お届け日のご指定等は承ること
ができませんのでご了承ください。

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明日からいよいよ開催される「あやめまつり」、楽しみですね～。
市民にとっては、「あやめだんご」が食べたくなる季節です。
「あやめだんご」は、この時季限定で販売される長井の銘菓(*^。^*)



もちもちふわふわの薄～い皮に、白あん・黒餡が包まれ、
ごまやきな粉・青のりなど、一箱で５種類の味が楽しめます。



市内のお菓子屋さん数店舗でそれぞれ作られているので、
お店ごとに少しずつ違いがあるのが楽しい所♪



やまがたタス物産館では、「水上屋」・「日進堂」・「萬壽屋」・「風林堂」の
あやめだんごを販売しています。

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