雪国・山形では冬の保存食料として発達した
様々な漬物が食べられてきました。
今回ご紹介する“八角の市”は、老舗漬物屋・三奥屋自慢の
「晩菊」を始め、「きなみ」「辛っ党」「北香梅」「伊達茄子」の
5種類をセットにした本格熟成漬物の詰め合わせ商品です。
▼八角形の木箱入り
詰め合わせ箱もこだわりの仕上がり。
ジメジメ蒸し暑い～天気が続き、食欲がなくなりがちな
この時期、さっぱりとした漬物が美味しく感じられます。
おまけに汗で流れ出た塩分の補給もできて一石二鳥！
山形に代々伝わる漬物作りの知恵が凝縮された、
三奥屋こだわりの逸品をお試しください(^_^)/
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【漬物詰め合わせ 八角の市】
【夏はツルッと！冷たい麺】
全国各地で猛暑が続いています(； -∀-)
のどごし爽やかな冷たい麺を食べて涼みたい気分です。
山形にはそんなときに適した麺があるのをご存知ですか？
＜冷やしラーメン＞
山形県は盆地が多く、雪国ながら夏がとても暑い地域(； ﾟДﾟ)
暑さを乗り切るために生み出されたのが冷やしラーメンです。
近年メディアで紹介され全国的にも有名になっていますが、その歴史は50年以上。
▼冷やしラーメン。
あっさり醤油ベースのスープにもちもちの麺は涼を感じさせながらもボリュームたっぷり。
氷で冷やしても油が固まりにくいようになっています。
冷やし中華とも違う冷やしラーメン。ぜひご賞味ください。
＜冷たい肉そば＞
山形市の北に位置する河北町で生まれた冷たい肉そば。
こちらは氷などをいれてキンキンに冷やすのではなく常温でいただきます。
長時間おいても麺が伸びないようにした結果常温になったとか。
▼温かいそばとしてもいただけます。
鶏肉とネギをのせ、鶏だしのスープでいただきます。
食べるたびに鼻をスッと抜けていくそばとだしの香りがなんともいえません。
ぜひおためしください(´∀｀)ｂ
●冷たい肉そばのお求めはこちら●
※具材としての鶏肉は入っておりません。
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【夏の味覚！小玉スイカ】
徐々に気温と湿度が上がっている今日この頃。
本格的な夏が近づいていることを感じさせます(； -_-)
そんな暑い夏に欠かせないのがスイカ！
伊佐沢産の小玉スイカ、好評予約受付中です！
▼太陽と伊佐沢の大地の恵みをいっぱい吸い込んだ小玉スイカ。
伊佐沢地方は長井市内東部にあり、国指定天然記念物「久保の桜」で有名。
水はけのよい土壌と昼夜の寒暖差、長井のおいしい水が合わさり、
東北有数のスイカの産地といわれています。
そんな伊佐沢で育った小玉スイカはシャリシャリ感抜群で、甘みもたっぷり！
冷蔵庫にも入りやすいちょうどいいサイズです( ﾟДﾟ)b
▼食べれば瑞々しい果肉とともに甘い香りが広がります(*´∀｀)
赤色と黄色1玉ずつ計2玉のセットになります。目にも鮮やか♪
ご贈答にもぴったりです。
※7月末頃からの発送予定です。
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【行者菜『食べ処』マップご紹介！】
長井市特産の新野菜「行者菜」！
その「行者菜」が買える・食べられる長井市内のいろいろな飲食店が
掲載された≪行者菜 『食べ処』 マップ≫！今年もできましたヽ(^。^)ノ
オリジナルメニューを考案し、提供しているお店が増えてきているんですよ！
その中の一部をご紹介します。
＜食べ処＞
●中央会館（0238-84-1671）
長～いフランク
●ベーグルポコ（0238-87-0370）
行者菜ベーグル（テイクアウト可)
※トッピングはピザです。
●桃華楼支店（0238-84-1556）
行者菜入り餃子
●ラーメン二段（0238-84-7374）
行者菜たっぷりスタミナ辛そば
●あやめそば 舟越（0238-84-2754）
行者菜入りさくらせいろ、行者菜入りさくらそば
●農家れすとらん なごみ庵（0238-84-7822）
行者菜入り揚げだしおから団子
●レストラン ジュアン（0238-84-1442）
行者菜と青トマトのジャムを使ったポークソテー、馬肉のロースト、魚のムニエル
＜行者菜・加工品＞
●おらんだ市場 菜なポート（0238-83-2345）
行者菜、行者菜加工品各種
●ひなた村（0238-84-6445）
行者菜生味噌、行者菜甘味噌、行者菜入り食べるラー油
●草岡ハム加工組合（0238-84-2329）
行者菜入りウィンナー
●えんどう肉店（0238-88-2860）
行者菜うまメンチ、行者菜うまみそメンチ
●肉の大場（0238-84-6118）
馬行菜米メンチカツ
それぞれ専門店ならではのオリジナルメニューです！
一度チャレンジしてみてくださいね～(*^。^*)
▼行者菜や加工品はネットショップでも取り扱っていますよ♪
☆お求めはこちらから☆
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【長井の商品はいかがですか？】
長井は梅雨に入りましたが雨の日は少なく、
晴れが続いていて早くも夏の到来を感じたり…。
さて、夏といえばお中元の季節ですね。
今日はお中元にもご利用いただける商品をご紹介します(*o´∀｀)o
＜山形県産 ラ・フランスジュース&りんごジュース＞
これからの暑い夏にぴったりなジュース。
山形名産のラ・フランス、ふじりんごの果実をそのまま絞った、
１００％ストレートジュースは格別のおいしさ！
果実と比べて日持ちするのもうれしいですね(*ﾟωﾟ)
▼素材本来のおいしさを生かしたジュースです。
●ラ・フランスジュース＆りんごジュースのお求めはこちらから●
※2本セット箱入りの商品です。
＜つや姫パスタ＆こめ油セット＞
もちもちのパスタとヘルシーなこめ油のセット。
パスタはつや姫を使っているため栄養価が高く、ゆで時間が短いのが特徴です。
▼こめ油は熱に強いため高い温度でも風味を損ないません( ﾟДﾟ)b
＜草岡ハム スライスセット＞
贈り物に定番のハム！(*^o^*)
地元長井の草岡ハムでは大量生産せず1つ1つ手作りしています。
小分けにされているのも魅力的。
市民にも愛されている逸品をご賞味ください。
▼5種セット(上画像)、９種セットから選べます。
●スライスセット 9種のお求めはこちらから●
●スライスセット 5種のお求めはこちらから●
※手作りのため内容量が若干異なる場合があります。
＜小桜漬（米沢牛）＞
四大和牛に数えられる米沢牛を漬けこんだ商品。
風味豊かなみそ漬けと、蔵元自慢の粕漬けの二種類があります。
絶品の米沢牛をご賞味ください(*^▽^*)
▼非常にやわらかくジューシーなのは米沢牛ならでは。
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