長井は今、春爛漫！「久保サクラ」は満開です！
4月１７日（金）から30日(水）まで、夜間ライトアップ
もされています。

開いた途端に散っていくのが、桜の花の宿命(+_+)
咲き揃っている間にぜひぜひご覧くださいね～♪

そして、開花とともに行われるのが、伊佐沢「念佛踊り」。
室町時代に玉林寺が創建された時から始まったと言われ、
約400年の伝統を持つ無形民俗文化財です。



「念佛踊り」は、「鎮花際」の意味合いを持ってるそうで、
桜の花は稲の花を象徴するものとされ、毎年順調に
花が咲き続けるよう願いが込められているとか・・・^_^



伊佐沢地区は、長井市の郊外に位置し、人口もさほど
多くはない所。そんな中で400年にも亘って伝統芸能が
受け継がれてきたなんて、すごい事ですよね～♪

今年は4月25日（土）　午後7：30から
伊佐沢小学校校庭、久保桜側で開催されます。
お楽しみに！！



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この時期限定！スタミナ満点・栄養価も高い幻の山菜！
本日より『行者にんにく』の発送が始まりました(^∀^)/

昔、山にこもる修験道の行者が修行の際に、荒行に耐えるため
栄養補給に食べたとか(*^。^*)

血液をサラサラにしたり血圧を安定させたり、さらに視力の衰えの
抑制にもなるのだそうです。疲労回復効果もバッチリ♪



その日の朝に収穫されたものをお届けします！
★行者にんにくのお求めはこちらから★
※ご注文は５月３日(日)までとなります。

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アスパラガスを収穫した事ありますか？
茎を手折ると切り口から水が「ぼたぼたっ」と滴り落ちます。
それだけみずみずしく、また、音をたてて鮮度が
流れ落ちていく野菜なんです。
なので、アスパラガスを新鮮なままに食卓へお届けするのは、
まさに時間との闘いです（｀´）/



お届けするグリーンアスパラは、朝どりしたものをその日のうちに
クール便で発送！
さっと塩茹でしたものを食すると、野菜の持つ本来の甘み
が広がります(*^_^*)



春どりのものは、緑色が濃く、ミネラルが豊富♪
火を通しても栄養価が落ちにくいのが特徴ですヽ(^。^)ノ
穂先が曲がったり不揃いのご自宅用ですが、おいしさはそのまま。
Ｍサイズと２Ｌサイズをご用意致します。

★　朝どりアスパラガスのお求めはこちらから　★

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長井市伊佐沢地区にある樹齢約1200年の久保桜がライトアップ
されています。
▼昼の桜はこんな感じ♪

高齢の樹木は幹の中心部が空洞化するため、支柱が架けられていますが、
今年も元気にたくさんの花を咲かせてくれました(*^_^*)

久保の桜ライトアップの期間は、
　　　　　　　★4月17日（金）～4月30日（木）
　　　　　　　★午後18：00～22：00の予定です

昼の桜もいいですが、夜桜も一味違っていい感じ♪ぜひ、見ていただき
たいです。
出かける時は寒いので、暖かい格好をして行ってくださいね(^_-)

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子供の日が近づくと、もち米や米粉を使った素朴なお菓子が
恋しくなります。
もち米をひとつひとつ丁寧に笹の葉で包み込み、手慣れた
様子で紐で結んでいく、おばあちゃんの姿が浮かんできます(*^。^*)

想像しただけで、懐かしい香りが漂ってくるようですよね♪



「笹巻き」は、もち米を笹の葉で包んで茹でたもの。昔ながらの保存食です。
そのままでも食べられますが、甘いきな粉をつけて、お菓子のように
食べるのが一般的です。

★　笹巻きのお求めはこちらから　★



「つの巻き」は、米粉に味噌やくるみ・ゴマなどを入れて笹で巻き、
蒸し上げた、ゆべしのようなお菓子です。
手づくり感あふれる素朴な味わいで、おやつにもお茶請けにももってこいです)^o^(

★　つの巻きのお求めはこちらから　★

どちらも、笹の葉は地元伊佐沢産。
もち米は、こだわりの置賜産「ひめのもち」を使用しています。

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