秋に登場する美味しい枝豆！山形県内陸地方の『秘伝豆』！

夏の太陽をた～ぷり浴びて、秋までじっくり育ち
もうすぐ美味しい時期を迎えます～(*^∇^)

山形では、青豆といえば『秘伝』と言われるくらい
美味しい豆として知られていて
地元では高級なこだわりの逸品なんです！

枝豆の中でもボリュームがあり食べ応えのある枝豆なんですよ♪
旨みが強くて味わいは最高～(*^o^*)

▼たっぷり詰の4袋入です


塩茹でだけで十分美味しいですが、煮物・ポテトサラダ・豆ごはん
などに活用してもいいですね(^-^*)

秋には枝豆として、多めに茹でて冷凍保存しておけば
冬場にはひたし豆にもできますよ。

美味しすぎて思わず手がでる『秘伝豆』ぜひお試しください！

▼『秘伝豆』のお求めはこちらから

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山形の秋！といえば、やっぱり『実りの秋』＆『食欲の秋』ですよね♪
美味しいものがた～くさん(*^-^*)v

中でも、風物詩とされている山形名物“いも煮会”みんなで
ワイワイ河原などで大きい鍋にいも煮をつくって・食べて・楽しむと
すっごくウマァ～ですよね(〃〃)
（お家でも十分美味しいのですが、旨みが別格☆☆☆）


9月2日に山形市で『日本一の芋煮会フェスティバル』が行われましたが、
長井でも大鍋いも煮会がおこなわれます!
直径2Ｍの大鍋で煮るのでぐっと(GOOD?)おいしくなって大満足できるはず♪

日時：平成24年10月8日（体育の日）
時間：11:30～販売開始
場所：あやめ公園河川敷
※当日受付。団体様は事前にお申込みください。
※雨天決行：あやめ会館になります。

また、『親子で芋掘り体験』もあります。
当日10時から、参加費500円です！

☆お問合せ・お申込み☆
㈱うめや本部　TEL0238-84-1758

この機会に、ご家族で、お友達となどなど…山形ならではの“秋”を
味わい、楽しんでみてはいかがでしょうか(*ﾟ▽ﾟ)b

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長井市内の農産物の安心・安全を提供するために、今年7月から始まった
『放射性物質検査』好評実施中です！

長井市にお住まいの方のみが対象の検査なのですが、
市民の皆さんの中には、知らなかった～と言う方や、難しいそう…面倒
なんじゃないか？と思われている方が多いのではないでしょうか？

今回、多くの方に知ってもらい、利用していただきたくチラシを作成し
地域の回覧板に配布いたしました。
「どうしたらいいんだ？」とよく問い合わせいただく項目をまとめて
あります！

▼検査の流れ



☆要点☆
１）電話で予約をする→0238-88-1815（地場産センター）
　　※住所、氏名、電話番号と測定品名をつたえてください。
２）1回の検査では、1種類のみ測定します
　　※多数ある場合は、別に予約を！
３）検査品はおおよそ600グラム必要です
　　※検査品について
　　・食べる部分のみ（根や種などは取ってください）
　　・1センチ以下の細切れにしてきれいなビニール袋に入れる
４）検査は時間は30分
５）検査結果報告書を受け取ってください

　自分の作った野菜は大丈夫だろう、とお思いのあなた！
　　その“自信”を“確信”に変えてみませんか？

検査は簡単ですので、皆さんお気軽にご利用ください(*^-^*)
お問い合わせもお待ちしております。

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初夏に続き、初秋の山形の美味しい季節限定商品を
ネットショップやまがたタス物産館に
入荷しました。旬の味覚を一番美味しい時期にお届けします。
“うんまい山形まるかじり！”
秋の美味しい味覚をお楽しみください♪

秋トマトの寺泉トマトはもちろん、あけびやもってのほか、
いも煮セットなど美味しいものが盛りだくさん。
新商品を追加してさらに“うまさ”満載です！

大好評の山形の美味しいお米もご予約受付中です(*^-^*)
（※新米のお届けは10月中旬となります）

▼チラシもできました♪




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※奥田シェフの都合により急きょ、中止となりました。（9/13追紀）※
直前の中止のお知らせで申し訳ございません。
お楽しみにしていただいておりました皆さまにお詫び申し上げます。
アルケチャーノ奥田シェフの「食からはじまる地域づくり」の講演会が
長井市で開かれます！

「ふるさとの庄内・鶴岡を元気にしたい」と2000年にアル・ケッチァ―ノ
と言う店をOPENした奥田シェフ。「食」が軸となり「食」によって地方を
どう元気にしていけるか、どうしたら幸福感を味わえるようになるかを考
え活動してきたそうです！
料理人だからこそ「食からはじまる地域づくり、そしてこれからの日本の
元気づくり」をやらなければと改めて強い志を抱いた奥田シェフに、この
セミナーで、「地方が幸福になるためのヒント」や「食べ物がこれからの
日本を元気にする」ことなどを経験を交えながらお話しいただきます。

お時間のある方、興味をもたれた方はぜひ参加してみてください(*^-^*)

≪内容≫
地場食材を生かした料理が評判をよび、全国から客足の絶えない庄内
のイタリア料理店「アル・ケッチャーノ」
　地元生産者のもとを訪ね歩き、食材の小さなつぶやきに耳を傾け、
食材の持ち味を最大限に生かす料理にして提供し、強い絆を結んでき
たオーナーシェフが語る、食で地域を幸せにするヒント

日　時：9月16日（日）13：30～（開場13：00）
会　場：置賜生涯学習プラザ（TEL0238-84-6900）
講　師：奥田政行氏（アル・ケッチャーノ　オーナーシェフ）
入場料：無料（チケット制）
　　　　※チケット取扱所は下記3ヶ所になります。
　　　　・おらんだ市場菜なポート（TEL0238-83-2345）
　　　　・やまがたタス物産館（TEL0238-88-5161）
　　　　・レインボープラン推進協議会事務局（TEL0238-88-2601）

主　催：長井市レインボープラン推進協議会
お問合：レインボープラン推進協議会事務局　TEL0238-88-2601

無料ですが、チケット制となりますのでお忘れなく～！
また、当日座席に余裕がある場合に限り当日入場できるそうですよ♪

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