山形県では、お祭りや催事では串にさした丸い形のこんにゃく
“ 玉こん” が必ずといっていいほど売られています。
しょうゆの香ばしい香りにつられて、食べたくなるんですよね～♪

お祭りやイベントで使われる“ 玉こん” って想像を超える量...(*_*;
▼そこでイベントにピッタリな催事用玉こんをご紹介します。

子ども会など地区の行事や文化祭など...! とてもお得になってますよ～！

お鍋一つで簡単に調理できる、たれ、割り箸、カラシがセットに
▼なっているのもあります。

こんにゃくが苦手だという人でも“ 玉こん” 大好き！と
いう人も多いんだそうですよ(*^^)v　
スルメを入れて煮るとさらに美味しくなります。

山形名物！素朴な風味が自慢の“ 玉こん” ! イベントで
大活躍まちがいなしです(^o^)丿ぜひ！お試しください。

催事用玉こんのお求めはこちらから...☆

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「伝統野菜と新野菜を楽しむ会」が今年も開催されました！

まずは、伝統野菜と新野菜を知ろう！ということで、西置賜農業技術普及課
の方から伝統野菜｢馬のかみしめ」｢花作大根」と新野菜「行者菜」の栽培や
特性について説明が(*ﾟOﾟ)b

１つ１つの野菜について写真を交えての話で分かりやすかったです(*ﾟ▽ﾟ*)

説明が終わると今度は楽しむ番！！時間もちょうどお腹がすく時間に♪
３種の野菜を使った料理が続々と11品登場です(〃〃)

｢馬のかみしめ」｢花作大根」「行者菜」それぞれが、今よりももっと普及
して、身近な野菜になることを願って(*^-^*)

▼｢馬のかみしめ」の“味”を味わえるような料理や
　
▼風味を生かして加工したり
　
▼カフェ風に盛り付けたり

▼デザートも！｢馬のかみしめプリン」＆｢馬のかみしめ×秘伝豆」ラスク

などなど！この他にも行者菜を使ったメンチカツや納豆などが並びました！

▼やっぱり、馬のかみしめ納豆は粒が大きい！


それぞれの味に舌鼓を打ちながら♪
 
じっくりと野菜の味をかみしめました。

▼馬のかみしめで作った豆腐にはこのラベルが

ふわふわでおいしい豆腐。ごちそうさまでした！
 

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イベントいっぱいの秋の週末。
●6日(日)は長井市本町の桑島記念館前で『青空フェスティバル』

長井市中心部の本町大通り商店街が主催の「音楽」をテーマにした
長井の秋恒例フェスティバルです。
桑島記念館前広場では、地元小中高校生の吹奏楽部や合唱部に
よる演奏、市内よさこいグループの演舞のほか、フリーマーケット、
地元産の野菜や名物を楽しめるオープンカフェ、ビンゴ大会など、
楽しい催しが予定されています(*^-^*)


●12日(土)長井市あら町で『横丁アートセッション2013　in　あらまち』

ジャズ奏者の横澤　徹氏の蔵の中でスペシャルコンサートを始めさまざまな
アートセッションが行われます。

そして、黒獅子ガールズたちが着物を着てまちをご案内！
着物の似合うまち「あらまち」の新しい発見を体感してみてください(*ﾟ▽ﾟ*)

様々なイベントが予定されている秋の週末は、外出して楽しくのんびり過ごしませんか♪
 

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『第52回　長井芸術祭』が今日から6日(日)まで、長井市民文化会館を会場に
3日間開催されています。

初日の今日は、作品を展示している作者や関係者と観覧の方が集まり、開幕
式典が行われました。
▼テープカットで開幕です！

会場に足を踏み入れると、雰囲気が、空気が違うような感じがしました！
▼みなさん真剣にご覧になってます。

▼生け花があったり...
　

▼川柳があったり...
　
『芸術』が溢れています(*^-^*)
▼お茶を楽しめる場所もありました。

素晴らしい作品や発表会がたくさんありますので、ご家族・お知り合い
お誘いあわせの上、ぜひご覧ください。入場無料です。
※プログラムは有料(500円)となります。

≪展示部門発表会≫
華道展・書道展・絵画展・文芸展
会場：長井市民文化会館
日時：10月4日(金)～10月6日(日)
　　　　午前10時～午後6時（6日は午後5時まで)

≪音楽・公園合同発表会≫
会場：長井市民文化会館　大ホール
日時：10月6日(日)　午後1時開演
・長井文化協会加盟団体　12団体
・ちびっ子花笠舞踊教室

≪茶会≫
会場：長井市民文化会館　ホワイエ
　　　　午前10時～午後4時
茶券：300円

≪お問合せ≫
長井市民文化会館　84-6051

主催：長井文化協会
　　　　長井市教育委員会
 

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山形県が生産量全国１位を誇る作物のひとつ食用菊！
香りと味の良さからネットショップやまがたタス物産館でも人気の商品
“もってのほか”がまもなく旬を迎えます！

黄色やピンクなどのさまざまな種類がある食用菊の中で
“もってのほか”の愛称で知られる延命菊は
「天皇の御紋の菊の花を食べるなんて..もってのほかだ！」あるいは
「もってのほか..おいしい♪」という事から名付けられたそうです。

薄紫色で可愛らしく、なんと言っても花びらのシャキシャキとした
食感がたまりません(*^^)v

▼今年も朝採りの菊を箱いっぱいに詰めてお届けしますよ～！

小さいながらも栄養豊富で、新陳代謝をよくしてくれたり、肌荒れを
防いでくれる効果や悪玉コレステロールを抑制する効果もあるそうです！

▼おひたしや酢の物にするとサイコーです！

※ゆで方のコツはお湯にお酢を少し入れてさっと湯がくと鮮やかで
キレイな色になります。

“もってのほか”のお求めはこちらから..

ほのかな菊の香りと少しほろ苦い、この時季にしか
味わえない秋限定の大人の味です。ぜひ！お試しください。

☆“もってのほか”は１０月中旬頃からの発送予定です。

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