いも煮やぶどう・秘伝豆～など“秋のうんまいもの”をご紹介してきましたが
山形の秋には、まだまだ“うんまいもの”がた～くさんあるんですよ！

ふっくらと実った山の果実『あけび』もその一つです(*^o^*)/
山形は全国生産量の大半を占める“あけび王国”なんです。

きれいな紫色の実がパカッと割れると中から甘い果肉がでてきます♪
果肉はビタミンＣタップリで風邪予防や美肌効果があって
果皮は高血圧の予防にもなるそうで栄養満点！

一般的には、あけびの中の甘～い半透明の果肉をそのまま
食べることが多いようですが、山形ではあけびの果皮を調理
して食べる習慣があるんです♪

あけびの美味しさは、何と言ってもほろ苦い旨味！
中の甘味噌と相性バツグン(^-^*)

▽焼きあけびのきのこ＆味噌詰め♪


☆“焼きあけびのきのこ＆味噌詰め”のレシピをご紹介します～
＜準備する材料＞
・あけび
・きのこ（舞茸orトビタケ）
・味噌
・砂糖少々
・片栗粉少々
・食用油
・かんぴょうor糸
＜作り方＞
①きのこは割いておく。
②味噌に砂糖と片栗粉をまぜあわせる。
③アケビの皮に②を詰めて、そこにきのこを入れ
　かんぴょうか糸でしばる。
④フライパンに食用油をひき(適量)、アケビをまんべんなく
　揚げ焼きにする。

他にも果皮を細く切って油で炒め、味噌と砂糖で味付け
するだけで簡単で美味しい“あけびの炒め物”の出来上がりです！

旬のあけびをぜひお試しください。(料理にピッタリな6～8個入り(1kg)です)
☆９月下旬頃からのお届けです

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　新規入会で300pt進呈中です(〃〃)

秋に登場する美味しい枝豆！山形県内陸地方の『秘伝豆』！

夏の太陽をた～ぷり浴びて、秋までじっくり育ち
もうすぐ美味しい時期を迎えます～(*^∇^)

山形では、青豆といえば『秘伝』と言われるくらい
美味しい豆として知られていて
地元では高級なこだわりの逸品なんです！

枝豆の中でもボリュームがあり食べ応えのある枝豆なんですよ♪
旨みが強くて味わいは最高～(*^o^*)

▼たっぷり詰の4袋入です


塩茹でだけで十分美味しいですが、煮物・ポテトサラダ・豆ごはん
などに活用してもいいですね(^-^*)

秋には枝豆として、多めに茹でて冷凍保存しておけば
冬場にはひたし豆にもできますよ。

美味しすぎて思わず手がでる『秘伝豆』ぜひお試しください！

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初夏に続き、初秋の山形の美味しい季節限定商品を
ネットショップやまがたタス物産館に
入荷しました。旬の味覚を一番美味しい時期にお届けします。
“うんまい山形まるかじり！”
秋の美味しい味覚をお楽しみください♪

秋トマトの寺泉トマトはもちろん、あけびやもってのほか、
いも煮セットなど美味しいものが盛りだくさん。
新商品を追加してさらに“うまさ”満載です！

大好評の山形の美味しいお米もご予約受付中です(*^-^*)
（※新米のお届けは10月中旬となります）

▼チラシもできました♪




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秋の果物といえば「ぶどう」!!今年もネットショップやまがたタス
物産館では高級種無し高尾とロザリオ・ビアンコ、ロザリオロッソ
を販売しています(*ﾟ▽ﾟ*)

良い天気が続き、ぶどうも実り本日初出荷です！
▼今日出荷された高級種なし高尾

1つ1つに顔入りのシールが貼られています！

このぶどうをつくっている伊佐沢の鈴木 秀明さんのぶどう畑に
お邪魔してきました～ヾ( ^▽^)ﾉ

▲ぶどうを見つめる後ろ姿は鈴木さん♪

こちらのハウスの中では6種類のぶどうがた～くさん実をつけて
ぶどうの甘酸っぱい良い香りがしました。
▼種なし高尾

▼ロザリオ・ロッソ

▼ロザリオ・ビアンコ

どれも美味しそう(〃〃)

と、ここで！ネットショップ限定発売！のお知らせです!

昨年は“わけありの高級種なし高尾”をお手頃価格で販売しましたが、
今年はバージョンUP！
【ご自宅用】伊佐沢の高級ぶどう詰合せ　の登場です!

ぶどう8種類のうち美味しい時期のものを詰合せます！
※ぶどうの品種はご指定できません。
【ご自宅用】粒の均整の違いからご進物にはちょっと…と思われる
“わけあり”品をお手頃価格でご提供します！自信を持ってお勧め
できる美味しさです♪

2kg詰　・　3kg詰　・　4kg詰　をご用意！
※農家さんおまかせの商品です。
　シャインマスカットが入る可能性も！？

秋の味覚“ぶどう”をお楽しみください(*^-^*)
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ネットショップでも大人気“うす皮丸なす漬け”は
山形の定番のお漬け物！(袋入りと瓶入りがあります)
パリッとした歯ごたえと、あっさりとした味が特徴で
何個でも食べたくなるほど♪

今回、丸なす漬に３つの味が仲間入りしました(*^o^*)
からし漬・塩麹漬・みそ漬の３種類！

▼ピリッとした辛味で食欲が増す“からし漬”

▼まろやかな塩加減が特徴の“塩麹漬”

▼ご飯にぴったりの“みそ漬”


３つの味を全て楽しみたい方には
“丸なす漬３種セット”もあります(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ご飯のお供やお茶請けに合いますし、ご贈答にも最適です！
新しい“丸なすのお漬け物”をどうぞお試しください。
(クール便でのお届けになります)

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