冬になると、あっつあつのひっぱりうどんが食べたくなります(*ﾟ▽ﾟ)
寒～い山形では冬の定番メニューです。

茹でたうどんを、鍋から納豆の入った器に「ひっぱって」きて
食べることからこの名前がついたとか(*^o^*)
地域によっては「ひきずりうどん」と言うところもあります。
(長井では「ひきずりうどん」がメジャーです）

長井市の共育セミナー“なかよしくらぶ”の皆さんが
ひっぱりうどんを食べるというのでお邪魔しました！

食べる前にはお箸の使い方を聞いて･･･
みんなで「いただきます♪」

テーブルには大きな鍋にうどんがいっぱい！
そして、納豆とネギと醤油が並びました。
納豆を絡めて、美味しそう～ヾ(@~▽~@)ノ

▼ひっぱって！ひっぱって！

▼いっぱい食べてね♪

▼美味しいポーズ☆

「ひっぱりうどんを初めて食べたよ！」とか
「全部食べた～！」とか楽しそうな会話がたくさん聞こえてきました。

そこで！簡単に作ることができ
美味しくてあったまる「ひっぱりうどん」をセットにしました。
地元でも人気のうどん・だし醤油・納豆が入っています♪
(＊麺は乾麺がポイント！）

納豆には、ネギやサバ缶を入れることが多いのですが
卵や大根おろしなどを入れても美味しいので
お好みでアレンジしてみてくださいねヾ(〃^∇^)ﾉ♪



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☆山形おきたま　冬のあった回廊☆

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▼今が“旬”　～啓翁桜（けいおうざくら）～

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長井産『啓翁桜』の発送が今日から始まりました。
真冬に咲く桜として人気です！

長井市は真っ白な雪景色ですが
啓翁桜で一足早く春を先取りですo(*^▽^*)o♪

つぼみのままでお届けしますので
開花・満開・葉桜と、様々な桜をお楽しみいただけますヽ(*^^*)ノ

▼可愛いつぼみがたくさん♪


▼タス物産館に飾っている啓翁桜も、ピンク色の花が開き始めました♪


お部屋に飾ると明るくなって
なんだか温かい気持ちになりますよ♪ご贈答にもオススメです。

★長井産『啓翁桜』のお求めはこちらから

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甘酢っぱさとしょっぱさが絶妙なバランスで
熱烈なファンの方に愛されている“りんご漬”

今年は漬け込む時期が遅れ、発送が遅くなってしまい
大変お待たせしましたが、ネットショップやまがたタス物産館では
全国各地からたくさんのご注文をいただきましたm(*- -*)m

この冬のスイーツ“りんご漬”がもうすぐ終了となります。

▼シャキシャキした歯ごたえがたまりません！


☆ご注文の締め切りは1月18日(金）☆

残りあと3日！！
今シーズン最後のお届けとなります。
この機会を逃さないでくださいね！！

▼『りんご漬』のお求めはこちらから

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24年9月に開催された「やまがたふるさと食品コンクール」で“最優秀賞”に
輝いた『舞米豚（まいまいとん）トマトカレー』が登場です！！

◎やまがたふるさと食品コンクールとは…？
山形県産農林水産物を主原料にした加工食品を審査するもので、やまがた
食産業クラスター協議会が主催。24年度で6回目(*ﾟOﾟ)ﾉ

この舞米豚トマトカレーが選ばれた理由は…
地域の優れた農畜産物である「山辺健康トマト」と「舞米豚」を活かした
商品で、レトルトで常温流通を可能としながら、トマトのフレッシュ感、
豚肉の食感、カレーのスパイシーさを、高いレベルで風味良く仕上げた点
が高く評価されたそうです！
(やまがたふるさと食品コンクールサイトより抜粋)

この美味しさは☆最優秀賞☆のお墨付きです～！
ぜひお試しあれ～♪

姉妹品(*^-^*)?『米沢牛トマトシチュー』
▼こちらも新登場なのでご一緒にいかがですか


シチューもカレー食べてみましたが、どちらも上品な味で、旨味が十分
引き出されていて、あっというまに食べてしまいました(〃〃)
ご飯にかけて…パンにつけて！もっと食べた～い♪



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1年で最も寒い季節。
いよいよ『大石の凍み豆腐』のシーズン到来です！

『大石の凍み豆腐』は長井市伊佐沢地区にある雪深い大石で
明治の初めから作られ続けています。
あまりパサパサせず、味もしっかり吸い込むことで人気の商品(*ﾟ▽ﾟ)

▼1個ずつ並べて外で凍らせます


久保桜の季節や伊佐沢地区のイベントでは、凍み豆腐汁を作って
売店でも販売されるほど親しまれています(*'∇'*)

▼芯から温まる凍み豆腐汁

白菜や人参など冬野菜をたっぷり入れてヘルシー！

▼煮物にしても美味しいです♪

煮物や汁物だけでなく、凍み豆腐揚げや
味付けをして天ぷらにしたりと、いろんな料理に合いますよ(*^o^*)

▼凍ったままでのお届けです。


寒～いこの季節の限定販売！
独特の食感と、ほっとする素朴な味をお楽しみください。




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